摄影|高山寒雪

【题记】想叫老人开心，就带他们下馆子。

△虽然决定带岳父母下馆子，但目的地并不明确。先是想到了儿童公园出口处有一家“东坡园”，继而想到培心路的“777菜馆”，但“777”已经改换了门庭，叫“东家有喜家常菜馆”，时至中午，门庭冷落，无人光顾，于是便信马由缰地走着。“福厨”不错，“小炒肉”也可，“稻香阁”也行。几经筛选，最后妻披露了一个神秘的地方——飘香菜馆。前不久妻与她的闺密曾光顾过，感觉不错。

△飘香菜馆位于步行街附近的富贵巷一隅，与时代广场毗邻，地理位置相对偏僻。但能在偏僻之地生存下来，厨房秘笈必有独特之处，俗语道：美味在民间。大家从中山路直接进富贵巷，走到头便是飘香菜馆。这里店面整洁，环境幽静，可谓闹中取静。

△从门庭向外望去，左边便是时代广场。

△酒香不怕巷子深，馐美何惧地自偏！虽然离吃饭的时刻还早，但来这里吃饭的人已经不少了。

△第一道菜是茄子烧豇豆。一看这菜式，大饭店里的也不过如此。色泽、搭配、火候、口感、味道决不在大饭店之下。

△岳父和俺不约而同地判断，此菜是“跑”过油的，通过高温，使食材迅速脱水至熟，油润鲜亮，很适合老人吃。

△这是妻点的炒豆皮，岳父母都喜欢吃，还能当饭。

△为了陪岳父浅斟低酌，妻特意点了这碟泡椒花生，仅3元。

△大碗泡椒鱼片。酸辣适中，鱼片嫩滑。妻说，她和闺蜜上次就点了这道菜，这次再让大家品尝。

△一看这鱼片，便知是草鯇，鱼片洁白，飞刺极少。

△这种鱼片适合老人和小孩吃。岳父牙齿掉光了，但吃这种鱼片入口即化。

△店家推荐了这道蒸肘子，说是刚刚料理好的。于是要了一只，价格58元。

△皮肉酥烂，味道浓郁。让俺想起了天津五大道的肘子酥（见我的更多文章），虽然这里的略逊一筹，但已经令人餍足。

△4个人吃饭，这几个菜足够了，岳父带了一瓶鹿茸酒，俺陪岳父喝了二两。蒸肘子没吃完，打包回家。岳父母这一天够开心。