摄影|高山寒雪

【题记】三峡升船机大干一百天，大家都木有休假，俺也放弃了休假，上周末，让妻进了三峡。妻在来峡之前，就说进三峡包饺子吃。妻知道俺喜欢吃韭菜馅的，就在从城区买了韭菜，鲜猪肉馅也把味拌足，还有面粉，一股脑带进了三峡。俺在三峡虽然不开火，但锅碗瓢盆油盐酱醋都一应具备，切韭菜、和面、擀皮、包饺子，馅放的足足的，吃完了再喝一碗饺子汤，叫做原汤化原食。周六中午俺就木有再进食堂吃饭。鲜美的饺子胜于任何美味佳肴。消灭了三分之一的饺子，剩下的妻都冷冻在冰箱里了，留着俺过早。