加载中…巴渝风情·初访久味江湖【图】
(2012-03-06 00:19:55)
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重庆巴南区鱼洞华夏八街久味江湖爆脆肠回锅肉番茄鸡蛋汤美食 |
分类： 美食珍馐 |
摄影|高山寒雪
【题记】在重庆巴南区鱼洞有个华夏八街，华夏八街有个食肆叫久味江湖，久味江湖的美食量足、实惠、价廉、味美。来到重庆巴南的第一顿饭就是在这里吃的。
↑1、久味江湖虽处华夏八街，却闹中取静，环境优雅。
↑2、久味江湖的“久味”，是不是“久违”的谐音，不得而知。但来过一次就很难忘却。
↑3、我和陈鉴副主任是初来乍到，是这位从重庆机场接我们的“重庆通”朋友带我们来的。
↑4、每把椅子上都绣着“船家咪鱼”的字样，经打听，这是前任老板留下的饮食文化“遗迹”。
↑5、薄如蝉翼的窗纱，模糊了华夏八街的街景。
↑6、招财进宝的餐具，彰显着古色古香的神韵，也暗含着店家的期冀。
↑7、整齐划一的器皿，凸显着规范的管理和理念。
↑8、爆炒脆肠。盘子很大，色泽鲜艳，食材净爽，颇为养眼。
↑9、我虽不爱吃辣，但川帮的菜肴情有独钟。
↑10、看看这刀工，便觉得功夫了得。脆肠就像一朵花，吃到嘴里，脆、鲜、辣、麻、香，令人击节叫绝。
↑11、回锅肉鲜咸醇厚，里面的榨菜和尖椒，叫你欲罢不能。特下饭。
↑12、泡菜相当正宗。至少湖北境内很难见到这种东西。
↑13、番茄鸡蛋汤。海碗大的令人不可思议。3个人，3个菜，即使放开肚子，根本就吃不完。真是好啊。可以断定，接下来的几天，久味江湖可能是还要光顾的地方。
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