摄影|高山寒雪

【题记】圣诞节的早晨，先出门慢跑，围着西陵长江大桥右岸桥头跑了一圈，回来时已汗流浃背，冲了个澡，便开始料理早餐。受条件限制，一个人的早餐，那是相当的简单。那就做一碗竹笋腊肉腐乳面吧。

↑1、先把泡好的竹笋用电磁炉烧开，把水倒掉，换上新水，再煮开。

↑2、这种高筋面是岳母给的，产自湖北枣阳，久煮不烂。

↑3、抑或是牙齿不行了，特别钟爱这种细面，很容易煮熟。看到它，想起了成家前的艰苦岁月，为了筹钱结婚，天天吃面条，把人吃伤了：一见到面条就犯恶心。

↑4、我下面条喜欢有点“青头”。这个大蒜头发芽了，就把它放在一个器皿了，浇上水，蒜苗就蹭蹭地长起来了。

↑5、每次下面，就把蒜苗剪下一些，过了几天，它又会长出来。这次又剪掉一些当“青头”。

↑6、王致和的红腐乳汁是少不了的。

↑7、把腊肉、腐乳汁和蒜苗放入煮开的竹笋里，加适量盐和味精，烧开，做成一碗汤料卤。

↑8、另起锅烧开水，放入高筋面条。三滚后捞出放入卤汁中，一碗竹笋腊肉腐乳面便大功告成。

↑9、味道那是相当的不错！

↑10.再加点涪陵榨菜，那就更开胃了。呵呵。