摄影|高山寒雪

【题记】因要向兴业银行还款，并注销其信用卡，周日晚请了假乘大巴从三峡回到了家。

↑1、到西坝时是晚上7点，天已经完全黑下来了。从窗户望出去，城区在灯光的点缀下，发着迷人的光芒。

↑2、下车时，感到肚子确实饿了，但一个人我是不会下馆子的。在市场转了转，太晚了，已经木有什么卖小吃的了，只有那家炸饺子还在经营，过去8毛钱一个饺子，现在涨到1块钱了，看到黑黢黢的锅底和炸过无数遍的黑油，心里涌起了一阵恶心，便迅速走开了。

↑3、还是回家自己做吧。起初，想做一碗清水白面，后来想想也不能太亏待自己了，还是做一海碗双蛋海米面吧。先到阳台上把岳母种的大蒜苗扯了三根，摘洗干净。心里盘算着，要是有芫荽和香葱就更好了。

↑4、拿出这把菜刀切蒜苗。双立人刀平时舍不得用，一般就情况下就用这把刀。

↑5、不要小看了这把刀，它已经有20多年的历史了。牌子是“一角别”。知道是哪里产的了吧？

↑6、外国的厨刀和中国的刀就是不一样，中国厨刀背宽，刀体薄，比较宽大，刀刃角度小，外国的刀背窄，与刀体的厚度基本一致，刀刃角度大。

↑7、由于不经常使用，铜制的刀把木有想象的那么光亮，甚至有点生锈。不过，用它切蒜苗不费吹灰之力。

↑8、从冰箱里找到了一包“回锅肉调料”，产自四川，是一种酱料形态的调料。

↑9、这是从岳母那里拿来的高筋面，久煮不烂。是不是放进了塑料，就不得而知了。

↑10、泡上几枚海米。

↑11、放入微波炉用高火加热2分钟。

↑12、从冰箱里翻出两枚蛋，一枚是熟咸鸭蛋，一枚是松花皮蛋，都是真空包装。

↑13、锅烧热，放少许油，先将海米放入略炒，出鲜味后，加适量水，我喜欢宽汤，水放得稍多一些，然后加盐、生抽、鸡精、沙姜粉、回锅肉调料，拧上现磨胡椒，最后加上蒜苗，烧开，盛入一海碗中。

↑14、把咸蛋和皮蛋剥好放入碗中，另起锅煮面条，大火两开后盛入碗中。

↑15、一大海碗简约美味的双蛋海米面便大功告成。

↑16、味道还真不错，一个人呼呼啦啦、出出溜溜就下了肚。吃完后，只需洗一口锅，一个碗，一把刀、一双筷子。呵呵，懒人有懒办法啊。