摄影|高山寒雪

【题记】何谓陪友解馋？且听老朽徐徐道来。数日前，单位组织体检，体检结果一直未发，然酒肉活动仍我行我素，隔三差五，乐此不疲。忽一日，体检结果不期而至，捧读医嘱个个竟瞠目结舌，震惊四座：张三高血压，李四血压高，王五高血糖，孙六尿酸高，陈七高血脂，胡八脂肪肝......一时间，众人愁云密布、忧心忡忡，惶惶不可终日。昔日每餐必肉者，无肥不食者，频顾酒肆者，少酒不爽者，饮罢烈酒不饮啤不快者......纷纷捶胸顿足，痛改前非。一时间四周餐馆酒肆生意惨淡，门可罗雀。大凡龙体有恙者，或骤减食量，或仅食素菜，或戒酒绝肉，或取缔晚餐，或寡吃多餐，或甜食不沾，或闻鸡起舞，或饭余疾走......种种世相，盖因体检之惶恐。在遵医嘱后，生活范式在朝夕之间恍然逆转。叹曰：我等为恙者皆因食弊耳！偶一日，尝与酒朋“推杯换盏”之L友，因给领导车驾，加之重典治“酒驾”，故未沾酒肉荤腥之日久矣，心如蚁爬，胃若帚扫。其时乘领导微恙之隙，呼朋唤友，约至酒肆，邀狐朋狗友为之陪酒啖肉，聊以解馋，一醉方休。孰知众人恐之“四高”不及，怎敢前往？L友规劝再三，晓之以理，动之以情，语出惊人：凡邀而不往者皆绝交耳！于是，众人执拗不过，只好悻悻而往，仅“作陪”而已，目及珍馐佳馔，个个面面相觑，投箸谨慎，拈菜踟蹰，怎敢大快朵颐，一醉方休？故题之。

黄牛巍峨，红灯高挂。

奶汤江鲶火锅。可食。

爆炒腰花。少食。

麦穗花刀，功夫精湛——胆固醇高

椒盐河虾。少食。

外酥里嫩，鲜美无比——嘌呤物高。

瓠子炒木耳。可食。

黑绿搭配，营养丰富——好吃！

素烩三宝。美食。

菱角莲子，藕丁脆爽——珍馐。

卤猪脚。不食。

颜色暗黑，卖相不佳——少食为佳。

竹笋炒瘦肉。可食。

瘦肉虽嫩，竹笋更脆——但食无妨。

清炒丝瓜条。可食。

颜色碧绿，口感滑嫩——素味好。

爆炒鸡丁。少食。

色泽暗淡，味道一般。

新鲜西瓜。不食。

颜色鲜红，含糖过高——血糖高者勿食。