图文|高山寒雪

【题记】东来顺向来以“涮”为特色，除了回族的禁忌食物，都可以拿来涮。其实，到东来顺未必非“涮”不可，点几道炒菜尝尝，也是一个不错的选择。

1、北京东来顺大栅栏店地处繁华的闹市，人流量大，食客自然也不会少。加上“每日一特价”的经营方式，生意甚为兴隆。

2、东来顺在大栅栏，虽身居闹市，却闹中取静，店面并不临街，而要通过一个过道后，便是如雷贯耳的东来顺饭庄了。


3、东来顺饭庄属清真餐馆，以牛、羊、鱼及各种素菜为主要食材。

4、二楼大厅干净整洁，富丽堂皇。

5、湿餐巾。可不是纸的哦。


6、卤鹅肝。

7、滋味浓郁，香味突出。


8、豇豆炒茄子，火候到堂。

9、宫保鸡丁。鸡肉嫩滑，花生米酥脆。

10、三鲜汤。汤宽、清爽。

11、汤中的海参、鱿鱼鲜美无比。

12、虾仁肥硕。

13、货真价实。


14、宫保鱼丁。鱼肉细嫩，入口即化。

15、水煮牛脊髓。麻辣鲜香，数量可观。


16、据说吃牛脊髓对补钙和养髓有好处。

17、再来两瓶冰镇青岛纯生啤酒，把人爽的够呛。

18、米饭也好吃。

19、东来顺发源于北京，创建于1903年（清·光绪廿九年），是北方火锅文化的代表，素有“中华第一涮”的美誉。涮羊肉是东来顺最具清真特色和北京地域特色的美食。具有“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料齐、辅料全”八大特色。


20、香港巨星曾志伟也来东来顺品尝美味了。呵呵。