周末:还是家里的饺子好吃【图】

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分类: 美食珍馐 |
摄影|高山寒雪
1、好不容易捱到了周末。天虽下着雨,到处灰蒙蒙的,但回家的感觉不错。上车后,妻打来电话说,她今晚要给学生补课,已经吃过了,韭菜馅的饺子包好了,放在冰箱里,回来后自己煮了吃;小白菜也洗好了,自己回来炒。
2、到家后,已经晚上7点多了。我拿出饺子煮了起来。我点了一下,一共20个。妻知道我爱吃饺子,尤其对韭菜馅的饺子情有独钟。
3、我木有炒小白菜,有了饺子,神马菜也不需要了。就连蒜泥蘸料也省了。从半透明的面皮里,就能看到翡翠般的韭菜肉的馅料。饺子就是面点、青菜、荤菜、汤料的集大成者!
4、咬一口,你看看这馅料,多么丰满而新鲜!比起上周日在汪记包子馆吃的饺子,简直强百倍!
5、韭菜和五花肉搭配的十分合理,韭菜的香味和五花肉的鲜味也彰显无遗。
6、妻是南方人,她说她是北方人的媳妇。对北方人吃饭的嗜好,她都很适应,而且还掌握了许多料理的秘笈。这不能不说是我的福分。
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