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做面条也要讲精细【图】

(2010-08-17 06:34:40)
标签:

饮食

精心

料理

早餐

作料

沙姜粉

烤肉酱

意大利面

美食

分类: 美食珍馐

做面条也要讲精细【图】

摄影|高山寒雪  地点|西坝

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【题记】周六早餐,尽管是做普通的面,但还是要精细料理一番。

 

做面条也要讲精细【图】
△周六早晨,为了犒劳妻,特意起早料理早餐。


做面条也要讲精细【图】
△自从在豪客来吃过意大利面以后,常常还会有想吃意大利面的欲望。

于是便调动着自己的思维空间,利用家里现成的食材,精心、细致进行

创意。烤肉酱、香菇蚝油、青椒、鸡蛋,这些都是要用到的食材和作料。


做面条也要讲精细【图】
△当然,还有金标生抽、峡江香醋,也是必不可少的。


做面条也要讲精细【图】
△福达100%纯正芝麻酱会使普通的面身价倍增。


做面条也要讲精细【图】
△沙姜粉是看了八卦食神老铁的博客才引起我的注意的。味道确实不一般。


做面条也要讲精细【图】
△胡椒粉是用这种研磨器现磨的。


做面条也要讲精细【图】
△面煮好后,拌上麻油,把上述食材和作料拌匀,煎一只鸡蛋放上即可。味道浓郁,挺好吃。

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