摄影|高山寒雪  地点|三峡鸡公岭

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【题记】8月11日晚参加完与84项目部的篮球比赛后，子夜12点与冉部长、杨科长等去前方进行治安巡查。最近有人向上级反映有偷卖钢筋的现象，下午一把手召集了专门会议进行了布置。于是小芦开车，我们在钢筋厂、引水洞、82值班室进行了巡查，总体情况尚好。至2时许，杨科长和一位保卫人员留在了前方，我们则打道回府。在高家溪岔路口，小芦说，这么晚了，肚子饿了，去宵夜吧。我说，这么晚，哪里有宵夜的去处？小芦说鸡公岭有。于是，与冉部长一行三人来到了鸡公岭。

△鸡公岭已是灯火阑珊，山东饺子馆、烧鸡公等酒肆早已打烊。只有几家烧烤摊还亮着灯。凌晨时分，顾客已很少了。虽然来鸡公岭吃过几次饭，但对烧烤一直不感冒。这源于“烧烤即垃圾食品”的定位。

△再者，烧烤不是一种低碳的方式。对环境污染比较大，油烟四处飘散。

△现在烧烤的食材越来越多，就连韭菜都可以烧烤。仅穿韭菜就颇费些功夫。

△这种臭豆腐看上去就不想吃，那黑黑的“酱料”跟臭水沟的淤泥没什么两样。只有长沙的火宫殿里臭豆腐才叫正宗，它的老卤是经年累月流传下来的秘方。

△女老板在为我们烤鲫鱼和脆骨。烟子吹来，呛得我连打了几个喷嚏。

△鲫鱼是新鲜的，看上去不错。

△在这里，遇上了一帮熟人，他们是在150升压站验完仓后，来这里宵夜的。在三峡，能宵夜的地方只有这一处。

△卤水花生是我点的。一边剥一边吃，好消磨时间。

△这种烧烤摊是不供应酒水的，想要就到对面的小卖部拿。烧烤摊不打烊，小卖部就开着，互利互惠，配套服务。

△大概是女老板的女儿也在帮忙。

△瞧，凌晨两三点了，外孙女还没睡觉，大人做生意，孩子也跟着造孽啊。

△给她拍照，她很配合，摆着各种姿势叫你拍。拍了她还要看看效果呢。

△好可爱的孩子。这个姿势有点酷吧。

时装造型。

△烤鱼上来了，挺诱人的。鱼肉也很嫩，香。

△烤鱿鱼。鱿鱼是新鲜的，吃起来挺鲜嫩的。大家觉得好吃，又加了一串。

△烤脆骨。我的牙快退休了，咬起来挺费劲。

△这种脆骨适合年轻人吃。我只能囫囵吞枣了。呵呵。

△烤龙虾。我对这种东西始终不感兴趣。

△烤茄子。味道不错。

△烤韭菜。膳食纤维丰富，对胃肠好。

△芝麻汤圆可不是烤的，是用油炸出来的。外酥里软，香糯适口。就着烧烤，喝着冰镇啤酒，不觉一个时辰过去了。