摄影|高山寒雪  地点|均瑶锦江国际大酒店

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【题记】均瑶锦江国际大酒店坐落在宜昌市最繁华的西陵一路，面朝闻名遐迩的夷陵广场，与国贸、雅思、CBD比邻。建设初期，号称宜昌第一座五星级酒店（现在到底是几星级不清楚）。由于仰慕和敬畏它的豪华和高档，寻觅美食的脚步一直不敢走近它。16日，同学的儿子喜结秦晋之好，机会终于来了。

不巧的是，三峡正在开展“三保”劳动竞赛，又取消了休假。眼看这次光顾锦江国际大酒店的日程安排就要泡汤了，谁知“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。正在郁闷之时，有一个回城区办事的机会，于是了结了夙愿。

这场同学儿子的婚礼，安排的相当隆重，就连干果和香烟也都是高级的。

两瓶“楚园春”高档酒，鬼卿说这种酒要400多元一瓶。看起来老同学为了儿子的这次跨国之恋，一定是倾其所有，煞费苦心。真是可怜天下父母心啊！

老同学之所以选择这家所谓的“五星级”酒店，一定是斟酌再三的，希望来宾能吃好喝好。但从这盘芫荽拌海蜇丝的装盘功夫看，就很难让人相信这是“五星级”所为。

清炒黑木耳。木耳是优质木耳，只是黑黑的一堆，缺乏适当的点缀。我本来喜欢“净爽”的菜肴，但“水至清则无鱼”，“干净”的太过了，就失去了视觉冲击。

普普通通的凉拌黄瓜。连村姑耕夫也能做成这个样子。

海米炒西芹。

煮毛豆。谁都会煮。

干锅鸭。除了脖子就是鸭肋。一个同学说，这道菜太“日大瞎”（宜昌方言，即一塌糊涂），估计没有人会动筷子。果然，被同学说中了，台子转了几圈，还依然如故。更好笑的是，服务小姐在点这个小干锅时，找我借的打火机，点了几次才点着。点完后，拿起打火机就走，我问：为什么要拿走？答：我还要点其他桌子上的。

这盘凉拌顺风还不错，好下酒。

这是我评价最好的鸡汤炖党参了。味道醇厚、浓郁、鲜美。

卤水拼盘。加了几块卤鸡蛋，有点煞风景。当吃到一半时，服务小姐说，你们不吃了吧？我把它端走了。一同学说，还没吃完凭什么端走，还要吃！服务小姐说，那就换个小盘。我插了一句，其实你们这里的菜都可以换成小盘，个个盘子弄得咋咋呼呼地那么大，就中间一点菜，占地方。说的服务小姐不好意思地苦笑了。

烩海蟹。只有我和一个婆婆各拈了一坨，就被端走了。

烧老鳖。看了半天没发现老鳖，还是鬼卿好不容易拈了一块鳖壳才拍下来的。

鳖腿。

农家小炒肉。没有一个说好的。

鸡汤炖党参。

辣椒炒里脊片。鬼卿说这盘菜炒的水平太差了。我觉得除了烹饪不到家，其刀工也不到位，大小不一，非常散乱。

清炒玉兰丝。尚可。

青椒炒牛肉。牛肉是卤好后炒的，基本可以叫做“支离破碎”。

腊味拼盘。基本没人动筷子。

炒松子玉米。

清蒸鳜鱼。有点“焦头烂额”。火候掌握失当。

这次锦江之行，之所以“乐此不疲”，就是看中了“五星级”这个招牌，谁知会大失所望呢。应了一句老话“盛名之下，其实难副”。不过，老同学的盛情我们还是领了。