图文|高山寒雪  地点|山野大酒店

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【题记】中国人过生日，讲究一个“吃”字。这不，姨妹的丈夫、我的连襟（宜昌人叫“一担挑”）1月29日过50大寿，周五晚上，邀一大家人在山野大酒店聚餐。因为我要从三峡赶回来，为了等我，直到晚7：00才开席。让家人久等了，不好意思。

中间的是我的“一担挑”，今天享受“寿星”待遇，坐在了岳父岳母中间。俗语道：女作实，男作虚。他今年其实是49周岁。听说“作虚”也是有道理的，因为在娘肚子里“十月怀胎”也算一岁哦。呵呵。

“一担挑”知道我嘴馋，专拣我喜欢吃的点。不过，话又说回来，我喜欢吃的菜，也是大家喜欢吃的。这道墨鱼仔，色香味形俱佳，十分鲜嫩，我喜欢。

干莴笋片炒腊肉。干莴笋晒制后，用水发开，口感特别脆爽。

青红椒炒天板。看来猪身上到处是宝，连牙床部分也成了一道美食风景线。

蟹黄豆腐羹。普普通通的嫩豆腐，一旦经蟹黄熬制，顿时身价倍增，鲜嫩无比。

醉虾。我的最爱。端来的时候，河虾在里面活蹦乱跳，吃醉虾要用芥末佐餐，芥末有杀菌作用。

这只大河虾，在碗里跳了半天，直到它稍稍歇息，才把它拍了下来。

山野大酒店的招牌菜——鱼饺。制作精细，鲜美嫩滑。

鸭子菜肴除了烤鸭，我对其他的做法都不敢兴趣。唯独对烤鸭情有独钟。

烤鸭皮是片下来的，而肉则是另装盘。

烤鸭皮有一种无与伦比的香味，这种香味是独一无二的。无论是全聚德，还是宜良烤鸭，都是以这种独特香味而挑逗食客味蕾的，教人百吃不厌，回味无穷。

这个小火锅的白菜特别鲜嫩，味道浓郁。

黄豆烧猪尾。听说吃了猪尾不尿炕。哈哈。

韭菜饼。外酥里软，非常适口。对牙不好的人最适合。

三文鱼。底下是冰块，蘸上芥末调味料，吃起来真过瘾。

你看，一大家人频频投箸，吃得多开心！