美食王国：颐和尚景（美食篇）【图】_高山寒雪

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美食王国：颐和尚景（美食篇）【图】

(2007-10-09 06:43:30)

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分类：美食珍馐

图文/高山寒雪

今年国庆节有幸光顾颐和尚景，这得益于儿子从北京回家省亲。离儿子回来还有一个多月，妻就做出了决定，一定要带儿子到颐和尚景。把全家美好而温馨的相聚氛围，在这个令人震撼的美食王国里推向高潮。

出发前，我还约了挚友鬼卿参加，因为再过几天就是他的生日，算是提前给他祝福吧。儿子说，今天我们先乘船过三江，然后再打的去。我和妻欣然同意，因为儿子有时也喜欢标新立异，另辟蹊径，走一条别人都不走的路。

于是，我们来到了码头，人不多，只有七八个人，过渡也很便宜，每客五毛。

这是绞锚的绞盘。住在大城市而不临水的人，已经很少能见到这种东西了。

坐在轮渡上，悠闲地欣赏江畔的美景，但见三江桥、垂钓者、小舢板与三江水和谐地勾画出一副小景。秋风徐来，波澜不惊。人的心境也格外惬意，澄明无比。

大约二十多分钟，就到了颐和尚景。就在这个地方入座。

儿子也拿出他的Canon350D相机不停地采集着罕见的美图和每一个难忘的瞬间。

这次我一改过去喜欢研究菜谱的秉性，让儿子和妻点菜，似乎到了这里，吃什么已显得不那么重要了，重要的是感受那份轻松愉快的心境。

看，这道菜叫布衣香酥排，看上去是不是很好吃？香软适口，味道鲜美，入口即化。

干锅鸡丝笋。鸡香笋脆，颜色鲜艳，荤素合一，口感极爽。

地皮菜炒土鸡蛋。地皮菜是一种野生的苔藓类的菌种，颜色黑黄，与土鸡蛋同炒，营养丰富，鲜香无比。

老鸭粉丝汤。味道醇厚，极其鲜美，肉酥粉甜，回味无穷，据说熬制它需要20多个小时呢。

青菜钵。颜色碧绿，犹如翡翠，嚼在口腔，极为清爽。

葱香武昌鱼。只看颜色就已经垂涎欲滴，加之火候掌握的恰到好处，鱼肉极其细嫩，洁白如霜，口感鲜美。

最后隆重推出现点豆腐。这是颐和尚景最富特色的看家菜，豆腐是现场制作，点石成金，用一个小木格盛装，质感细腻，白中带黄，热气还在冒呢。

这是专门为现点豆腐准备的三碟佐料，肉末酱、辣椒酱和小葱花。

把这些佐料加入现点豆腐里面，略拌一下，舀一勺喂进嘴里，慢慢品尝，只觉得香满口腔，味润舌苔，嫩滑鲜美，入口即化，真是“豆腐得味胜燕窝”啊！

不过，我们吃的这些仅仅是颐和尚景酒店博大精深菜系中的冰山一角，你若想尝遍它的美味佳肴，恐怕要有殷实的经济实力作保障啊！哈哈哈哈......

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