结婚了，就要自己开伙。这是我一贯坚持的家庭理念。

    在现实生活中，我见过不少年轻人，在结婚后，不是在丈母娘家里吃饭，就是在自己父母家里吃饭，他们还象一只没长大的雏鸟，依然在父母的卵翼下，过着饭来张口，衣来伸手的日子。更有甚者，把父母那里仅仅当成一个餐馆，饿了就来了，吃了就走了，至于买菜、洗菜、切菜、炒菜、洗锅、刷碗、扫地、清洁等等家务，更与己无关，自己只是一个匆匆的过客。

    我认为，结婚后能不能自己开伙，其实是一种能力。俗话说，不当家，焉知柴米油盐贵？此话一点都不假。因为吃饭是一件天大的事。你不去亲身体验，是不知道其中的难处的。我曾看过一本关于烹饪的书，这个作者说，在当今社会化程度越来越高的情况下，衣食住行四样中，惟独“食”的社会化程度最低，还没有把人们从家庭厨房中解放出来，即使西方发达国家，吃饭仍然以家庭烹饪方式为主。因此，你若能自己开伙，表明你的能力已经大大提高了一步，而不管你做得饭菜是否可口！

    在外地工作期间，有许多人不满意食堂的饭菜，纷纷自己买菜做饭。因为你自己做得再不好吃，你是不会给自己提意见的，更不会因自己做得不好吃而捅娘骂老子！于是，有个从不做饭的人想自己开伙，他让我陪他去买锅碗瓢盆之类的餐具，买了一大堆后，刚想回，突然想起还没买菜，巧妇难为无米之炊。于是又去买菜，买了几种菜后，他问我，是不是差不多了？我笑了笑说，你还差得远呢！他纳闷地说，还差什么？我说起码还差油、盐、醋、酱油、鸡精、胡椒、花椒、八角、麻油、葱、姜、蒜、砧板、刀、锅铲、筷子、勺子......他啊了一声,楞了半天。我说，你在父母那里吃惯了，你以为开伙做饭就那么简单？有一样不到位，准叫你吃不成！

    其实，自己开伙还能还可以避免许多矛盾。现在的年轻人在饮食观念、烹调口味、卫生习惯、营养搭配等方面，与父母那个年代的人有很大的不同。如果不符合你的要求，你又喜欢说三道四，那么两代人之间的矛盾就在所难免。有血缘关系的还不要紧，如果是婆媳、姑嫂、翁婿关系，那麻烦就大了。老人忙活了半天，还闹得不愉快，最后不欢而散，真是得不偿失！不是经常听到老人这样的抱怨吗？谁谁谁在做饭时连搭个下手都做不到，或曰吃了饭连个碗也不刷，嘴一抹就走人......

    有个朋友说得好，我一结婚就自己开伙，一两个月到丈母娘那里吃顿饭，她们还把我当客待，做了一大桌子菜，何乐而不为呢！哈哈哈......

    亲爱的年轻人,不是万不得已,你就不要在父母那里吃“闲”饭了，就自己开伙吧！自己动手，丰衣足食，你在自己那个小屋的厨房里会寻找到在厨房以外寻找不到的乐趣！