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西坝:食鱼一条街【图】

(2007-04-09 08:02:13)
标签:

西坝

食鱼一条街

肥鱼

吊角楼

鱼街

分类: 美食珍馐
西坝:食鱼一条街【图】
      在宜昌市的西坝有一条西坝路,在西坝路的下游(俗称下西坝,以三江桥为界)有个食鱼一条街,毗邻三江,是吃鱼的好去处。过去,这条街名气不大,后来,因经常举办国际龙舟拉力赛,主席台就设在这里,因而声名雀起,逐渐被人们所知晓。人们就利用这种知名度的资源和临江的天然优势,逐步发展成了远近闻名的食鱼一条街。

 

西坝:食鱼一条街【图】
      这条街不算宽,但市内22路公汽却直达此处。在绿树的掩映下,一家家鱼馆鳞次栉比,密密匝匝,营造出了“鱼我所欲也”的饮食文化氛围。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      从食鱼一条街隔江望去,是美丽的市区景观。食客们一边吃着鲜美无比的鱼宴,一边欣赏着临江美景,心情一定是非常爽的。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】
      三江因修建了船闸和冲沙闸,平时水面非常平静,波澜不惊,水质清澈,一些渔民就用这种小型机动船捕鱼。一旦捕到鱼,立刻被鱼馆老板抢购一空。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】
      三江的鱼品种很多,就我所知,有鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、麻花鱼、翘嘴白、鲷子鱼等等,但档次最高的是被人们俗称的肥鱼。野生的肥鱼在鱼馆要卖100多元一斤呢。这种鱼重庆人叫“江团”,意为鱼中的老鳖。此鱼周身呈粉红色,无鳞,嘴阔,肉厚,少刺,一般做成清淡的肥鱼火锅,肉质细嫩,鲜美无比。鱼街的入口处就坐落着这家叫“鱼缘”的肥鱼馆。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      在鱼街有一个特点,即门面和就餐的位置多不在一起,这就是吃鱼的大排挡,设在马路的对面,临江而建的餐厅,如吊角楼一般,靠江的一侧开着窗户,可以让食客领略三江的美景。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      过去这些吊角楼都做的比较简陋,用几根钢管支一个棚子就行了,夏天还行,到了冬季,便门可罗雀了,谁愿意迎着寒风,浑身哆嗦地吃鱼呢。因此,经营者不惜重金,加大投入,修建了既能挡风避寒,又能观赏美景的新式吊角楼餐厅。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】
      鱼馆的装修也越来越豪华了,这家叫大酒缸的肥鱼馆,采用了仿古建筑风格,空调也装上了。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      西坝活鱼馆是目前鱼街规模最大,装修最气派的一家,当然价格也不菲。一次,我和五六个朋友在这里尝鲜,一斤野生肥鱼要130元,我们要了三斤,仅肥鱼火锅就宰了我们近四百元!加上其他菜肴和酒水,一共花了近八百元。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      尽管如此,食客们还是乐此不疲,依然经受不住鲜美鱼肉的诱惑,频频光顾。每到双休日,车辆成排,顾客盈门,成了商务活动和人际交往的天堂。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      在鱼街,餐馆的招牌也五花八门,这家叫夏哥鲜鱼村,还有什么家味鲜、一品鲜、坝上鱼村、胡老头活鱼馆、黑子鱼馆、鲜鱼坊、江上鱼府等等,都少不了一个“鱼”字。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      这家妙嘴鱼坊,位于下西坝的最顶端,因此处俗称“庙嘴”而用其谐音。它占据了得天独厚的区位优势,异常僻静。是情侣约会和商务活动的最佳去处。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      记得有一家鱼馆用宜昌方言作了一句广告词:吃得,喝得,是福!这句广告词真是妙不可言,把宜昌人饮食文化的价值取向和健康理念诠释的淋漓尽致。

 

 

西坝:食鱼一条街【图】

      黑夜降临,华灯初上,食鱼一条街在三江的映衬下更加迷人。亲爱的博友,你若有机会来宜昌观光旅游,除了看三峡大坝,游秭归新城,赏葛洲坝,攀三游洞外,还到这里尝尝鲜吧!

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