作为爱好烹饪的人来说，都想拥有一口好锅：不沾、无烟、导热快、不生锈、无涂层、易刷洗。

    多年以前，我在一本大型杂志上看到一篇长篇通讯，介绍了“胡师傅”的成长发展历史，按这篇文章的说法，“胡师傅”简直就是家庭厨房的一次革命。那个长着络腮胡子的发明人胡金高也就从此名噪一时，电视上的广告也呈现铺天盖地的态势。我走遍大街小巷，寻寻觅觅，始终没看到“胡师傅”的影子。当时，我心里就有一个强烈的愿望，若能拥有一口“胡师傅”，那是我莫大的欣喜。

    “众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”过了几年，“胡师傅”终于出现了。无论在大型商场还是在嘈杂的集市，都能看到“胡师傅”的现场演示：用一块抹布把锅擦净，不放油，然后将面粉用水调匀，舀一勺在锅里，晃一下锅，等凝固了，用嘴一吹，面片竟神奇地离开了锅。再抓一把玉米在锅里，滴几滴油，盖上玻璃锅盖，一会儿就看到玉米在锅里蹦蹦跳跳，一阵噼噼啪啪的声音响过，一锅香喷喷的爆米花就出锅了，免费品尝。我还抓过一把尝了，的确不错。

    当时，我对这种锅叹为观止。只是慑于它过高的价位，一口锅竟要400多元！我天真地想，任何商品在刚上市的时候价位往往是喊得很高的，过些日子就会回落。我的想法太幼稚了，“胡师傅”的价位一直非常坚挺，居高不下。我也就一直不敢轻举妄动。但拥有这种锅的心愿一直没有泯灭。

    忽一日，电视上披露，经抽查，市面上大部分钛合金锅的含钛量都达不到标准，有欺骗消费者之嫌。次日，电视上又报道，北京一些大型商场的货柜已将“胡师傅”下架。当时简直不敢相信自己的眼睛和耳朵！我梦寐以求的“胡师傅”竟然遭到如此下场！犹如一个自己长期崇拜的偶像倒下了一样，我遗憾极了。

    不过，过后我仔细想想，也应该值得庆幸，与那些已花了大价钱买了“胡师傅”的消费群体相比，我的钱并没有出手，损失比别人小一些，因此也就聊以自慰了。

    我的愿望虽然破灭了，但我更遗憾于一个厨房革命理想的破灭。最后我想说：尊敬的胡金高同志，你卖如此高价位的锅，当初为什么不多加点钛呢？