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刘总成都水井坊宋体陶然居美酒美食 |
分类: 美食珍馐 |
图文|高山寒雪
第一次听说水井坊是在酒桌上听一个朋友说的。当时我孤陋寡闻,莫说是没听说过,就连“水井坊”是哪三个字都不知道。这位一把手朋友尽管驰骋酒场二十多年,但对酒文化没作深入探讨,只说了两个字:贵、好。所谓贵,就是比如雷贯耳的茅台、五粮液还要贵;所谓好,就是比茅台、五粮液还要好喝。在座的几个朋友(也算是同僚)都被水井坊“藏在闺中人未识”的魅力所吸引,希冀有朝一日能品尝到这等好酒。
就在这次聚餐不久,我在一次偶然的机会,与水井坊做了一次亲密接触,令人难忘。
我与一位朋友到成都出差,主要任务是为一个位于汉源县境内的水电工程策划开工仪式。这个工程的业主,曾是我们过去的老领导刘总。那天,他在成都的陶然居为我们洗尘。陶然居位于成都繁华地带,黄昏时刻,灯红酒绿,热闹非凡。偌大一个酒肆,人头攒动,络绎不绝,食圣满座,酒仙成排,猜拳划令,说笑谈天,不亦乐乎,听说这正是成都人夜生活的一个缩影。
刘总早派人预定了三楼的一个雅间,席上早放好了一瓶水井坊。水井坊果然气度不凡,包装十分精美,打开包装,酒瓶上印有“中国白酒第一坊”几个字,底部有一个类似红木的底座,底座四周有精致的销子锁定,“水井坊”三个磨砂字颇具书法艺术,一眼看去,瓶似水晶,酒如玉液,古朴高雅,气质不凡。轻抿一口,酒液随着舌尖慢慢向喉咙浸润,感到陈香飘逸,甘润幽雅,不愧为“中国高尚生活元素”之美誉。水井坊始于元末,历经明清,有六百多年的历史。此佳酿系酱香型白酒,我一向对酱香型酒类敬而远之,包括茅台、郎酒在内,我都不太喜欢,而水井坊却例外,可谓人逢知己,琴遇知音,高山流水,夜雨春风。不知不觉就与它亲近了许多,自然喝起来也就豪放了许多,有敬必干,多斟不辞。心想,即便是醉了,也是醉在“中国白酒第一坊”上,何乐而不醉呢?到最后,刘总把他的酒让我代了,我也就“两个哑巴睡一头”——没得话说,一仰脖就倒了进去。
从成都回来,同僚们又为我接风。席间,我对67度的“衡水老白干”滴口不沾,大家都感到诧异。我调侃道:“寡人成都之行,可谓不虚此行,水井坊一喝,把酒功废了,其他的酒都不想喝了。”于是我把水井坊如此这般的好好夸了一通,直说得一个个酒兴大减,七八个人连一瓶酒都没喝完。这位一把手朋友当即决定,让办公室主任想办法弄一瓶水井坊,挑个好日子,请大家品尝。
过了几日,办公室主任果然弄了一瓶水井坊,于是大家摩拳擦掌,急切地想拜访这种好酒。七八个人每人不到二两,我推辞说,我已尝过,我就免了。大家说有福同享嘛。在大家的一致劝说下,我也就瞌睡遇到枕头,与大家一起品尝这“中国高尚生活元素”。至于那个空酒瓶,被一把手朋友拿回家收藏了。
最后用水井坊的广告语作为本文的结束语:任优雅在指间流淌,落下黑与白的通透,让高尚浸润生活,点滴之间,高雅怡然流露!