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土土年之大年初四炸油豆腐篇
(2007-02-21 21:18:37)
大年初四,天气依旧那么的好,阳光普照,暖洋洋的,今天的活动是炸油豆腐.
油豆腐在现在的市场上还是很常见的,但是,现在的小孩子都不知道是怎么做出来的.
以前,妈妈那会儿年代,快过年了,每户人家就忙开了,那时很多人家都还有石磨,就自己磨豆子,做豆腐,然后炸油豆腐.
这次活动,唯一缺少的就是没有石磨,所以,我们在过年前就从市场里买来了现成的豆腐.
这就是油豆腐的必备材料----豆腐
先竖切
再横切
切成小方块
红红的火烧起来
等油锅热了,放入刚才切好的豆腐
慢慢的,豆腐开始变的金黄的了,胖起来了
用锅铲不停的铲,以免粘锅
瞧,我们特制的心型油豆腐
来张特写,漂亮吧
出锅喽,胖乎乎,金灿灿的油豆腐,好吃的来,顶呱呱
连旺财都啃的津津有味呢
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