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大众消费的宫廷啤酒屋(馆)

(2012-08-31 00:05:39)
标签:

美食

慕尼黑

希特勒

啤酒馆

老字号

分类: 游记欧洲

大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
这里就是著名的慕尼黑宫廷啤酒屋,它也是1923年希特勒发动啤酒馆事件的发生地。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
一进大门,就是一间纪念品商店,纪念品以与啤酒有关的物品为主,这跟慕尼黑的很多啤酒馆差不多。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
看到天花板上的壁画就能感受到这家啤酒馆是有历史的。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
在大堂的中间,还有一组穿着传统服装演奏的老式乐队。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
我以前是经常喝啤酒的人,但这么大的啤酒馆还是头一次进,酒杯码得跟山一样。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
这宫廷啤酒屋从外面看是一幢并不显眼也并不雄伟的四层小楼,可进到里面却发现这里的空间非常大。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
整个酒馆大概是一座类似中国四合院一样的圈楼再加上中间的院落,上下至少三层(第四层估计是贵宾包间)。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
我见到的桌面有几百张,估计这里同时容纳数千人豪饮是没什么问题的。可以想像下这是多么壮观刺激的一幕。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
看看来这的人个个都是海量,很多人的桌子上只有酒没有其他的东西,这里的知己还真不少!!!
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
酒馆里的招待不管年龄长幼,一律身着传统的巴伐利亚民族服装。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
这些小姑娘虽然长得并不是很高大魁梧,但她们一次拿十几个大扎啤却可以很轻松自如地穿梭于人群之中。据给我服务的小伙子介绍,他们中间的大部分人都接受过专门的职业培训。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)这漂亮的封面就是宫廷啤酒屋的菜谱,最后在临走的时候服务员还送了我一本,不知道是人人有这待遇还是因为我给过小费才有这待遇。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
菜谱给我的第一感觉就是便宜。这么有名的饭店(相当于中国全聚德),这么好的就餐环境和服务,菜价居然大部分才两三块钱(人民币也就二三十也不算贵)。德国可是世界最富的国家之一,慕尼黑又是德国最富的城市。大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
甭说别的先来一杯解解渴。这里最贵的就是啤酒,我喝的这个大小的扎啤没记错的话应该是7.5欧元一杯。大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
这里有三道世界闻名的招牌菜。其中之一是白香肠,可惜我那天去的时候已经卖完了,于是经过推荐换了这样一道凉菜拼盘。其他没有什么特别的,就是拼盘里有一样东西特别像中国的皮冻,只是味道有点发酸。
大众消费的宫廷啤酒屋(馆)
    这两样就是另外两道名菜,一个是面包圈(如果是球迷都能知道,德国著名球星克林斯曼家就开了一个面包房,里面就做这种面包圈)。还有一个就是那个大肘子,按照中国的说法里面是炖的或者是酱的,外面的皮是脆的,应该是油炸的。这个肘子确实是味道不错,我无法用语言形容,馋的人就只有去亲自品尝一下了。

 

    我总共喝了两个扎啤,还有这三道菜,记得一共是消费了大概35欧元,我给了40没让他们找钱算了小费。总体感觉:美食也吃到了,美景和异域风情也欣赏了,服务也非常满意,就我的获得与我的付出对比,我觉得真有种中了大奖的喜悦。这样的名店只要我到慕尼黑一次就肯定会去一次,因为它比最便宜的麦当劳没贵多少,但得到的东西却完全是不可同日而语的。

 

    相比之下,国内的知名饭店是否应该学习学习?全聚德、东来顺、狗不理、得月楼、楼外楼。。。其实我们的民族品牌也不少,这些企业恐怕比这家啤酒屋应该更有经济实力,我们是不是也该在文化上多下下功夫,真正把饭店当作一项事业来做(事业不应该只是赚钱),把自己做成世界了解中国的窗口。另外是否能照顾下中国消费者的承受力,适当降低一下价格(前面提到的几家中国饭店我都吃过,有几家还是几个月前吃的,没个三、五百根本出不来,还不敢挑最有名的菜点)?

 

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