昨天一个朋友请客，去一家黎巴嫩餐厅，第一次尝到了黎巴嫩传统晚宴，餐厅老板是黎巴嫩人，所以据说这里的中东餐非常地道，老板开了两家这样的店。

与中国餐相比，黎巴嫩餐的原料非常不一样，比如有一道菜用了很多葡萄叶子，卷着肉，感觉有点酸。黎巴嫩沙拉用了很多basil，有点像中国食物中用的香菜。黎巴嫩餐里的肉是大块大块的烤肉，有点新疆烤肉的意思，不过味道不如新疆烤肉，考得很干。问服务员有没有辣酱，服务员迅速回答，“sure”，然后就迅速拿来一盘白色的类似沙拉酱的东西，“这就是俺们那儿的辣酱！”

还有一些说不出名字的菜，吃得相当“迷茫”，因为自始自终就没有看懂菜单。想给“口碑”传播一下都难。因为我自己都没吃明白。

在推广饮食文化这一点上，越南餐厅做得比较好，名字那也是相当的怪，但是底下都会用英语标清楚这道菜的原材料，于是大家吃得明明白白。越南餐厅在美国很普及，尤其是越南式春卷和越南牛肉面，甚至有些美国人无法区别中国菜和越南菜了，总是把越南式春卷当作中国菜的“食标”。

推广自己的产品、文化和观点的时候，还是要考虑外国人是否能够看懂。以武汉学生前几天的游行示威为例，看完录像，发现学生们用的标语大多只有中文的，建议加上英文，否则外国人不明白游行是为什么，游行的意义和效果达不到，自己的声音没有传出去，外国记者们又有“自选题”文章可做了。这一点上，巴黎学生做得非常好，英语标语设计地非常好，这样，外国人一看就明白了。