《优秀运动员营养实用指南》，国家体育总局科教司组织编写，杨则宜主编，北京：人民体育出版社，2007

本书分5个部分来讲：

一、与运动相关的基础营养学知识

二、运动训练过程中常见的营养问题及解决对策

三、训练和比赛期的营养补充

四、特殊环境下的营养补充

五、运动员营养评估与运动营养方案的制定

本书值得多看，买回来看看