《女性饮茶》，李沛主编，北京：农村读物出版社，2005，12

    女人是水，水利万物而不争，遇到山川，宁可迂回曲折地绕道走，结果被改变的是山、是石。水依然是水，一如既往地留着，一如既往地包容着万物。

    茶，也如水。只凭纤纤一叶，滋润着、滋养着中华的文明与文化；茶，像甘泉，渗透到女人的日常生活，因为柔弱所以强大，因为简单所以丰富。

    茶是女人修身养性的美容院。女人是花，我们手中的那盏茶，是浇花的水，是茶让女人更滋润。

    明代李时珍在《本草纲目》中认为“茶苦而寒，最能降火；温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。”即茶能使人神清气爽，益思轻身，除烦去腻。

    顾元庆在《茶谱》中说饮茶有“消食”的功效。唐代《唐新本草》中说“苦茶能下气，消宿食”。明代《本草通元》中说茶“下气、消食”。都说明茶有助于消化除口臭。

    春天宜饮的药茶有：香柳芽茶，有消炎、清热、除痰、明目的作用。早春采撷爆满的细芽，用微火烘干，炒透，贮存瓷罐内备用。久饮明目化积，败火生津。椿芽茶，民谚云：“三月八，吃春芽”。明代《花栲》曰：“采椿芽食之以当蔬，亦有总茶者”。将香椿芽洗净、切碎、爆晒，用来泡茶清香可口，可健胃清肠，散风祛寒，通痹除湿，并有消炎拜毒之功效。槐茶芽，暮春时节，把槐芽与槐米一道炒制，然后冲泡。可凉血，止血，主治肠风、痔血、便血等症。对防治心血管疾病有一定的效果。车前草茶，有利水通淋、渗湿止泻、清肝明目、清肺化痰、清热解毒等功能。春日采用初萌的车前草，炒制成茶，能预防和治疗生热上火之类的疾患。翻白草茶，能清热解毒，收敛止血，可治痢疾、崩漏、便血、吐血、淋巴结核、肺结核等症。春天采摘全草，洗净晒干后用其泡茶，可与红茶相媲美。

    办公室女性常喝的茶有：蒲公英花茶，原料：晒干克蒲公英花蕾6（或用蒲公英鲜品10克），绿茶2克。制法：将蒲公英花蕾和绿茶煎水，每天1剂。功效：清热解毒、抗菌、抗病毒。恢复体力、促进食欲、提神醒脑，降低胆固醇。桃花茶：原料：干桃花4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。制法：将三者置于杯中，用沸水冲泡后加盖；10分钟后引用，每日可反复冲泡3-4次。功效：祛除黑斑、白嫩肌肤。还有红花茶：红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖闷5分钟克饮用，每天一剂。柠檬茶：去皮柠檬加冰糖适量泡水饮用。

    头晕目眩时喝三七花茶，每次3克，用开水冲泡，代茶饮，清肝明目，平肝降压，治疗高血压、头晕目眩、急性咽喉炎等。治疗眼疾可喝：菊花龙井茶：菊花10克，龙井茶3克（选自《偏方大全》）一起用沸水冲泡5-10分钟，每日1剂，疏风、清热，明目。便秘可饮桑葚冰糖茶，桑葚40克，冰糖20克，用沸水冲泡，饮用。

    月经不调克喝黑木耳红枣茶（黑木耳30克，红枣20枚，茶叶10克，煎汤饮服，每日1剂，连服7日，补中益气、养血调经。）；月季花茶（绿茶3克，月季花6克，红糖30克，一起加300毫升水，煮沸5分钟，分3次于饭后饮服，每日1剂，和血调经，用于血淤痛经者）；芝麻盐茶（芝麻2克，盐1克，粗茶叶3克，煎好茶，加芝麻与盐，于经前3日开始饮服，每日5次，通血脉。）；玫瑰花茶（玫瑰花15克，沸水冲泡，代茶饮。）；泽兰叶茶（绿茶1克，泽兰叶（干品）10克，用刚开的水冲泡，加盖5分钟后饮用，第一遍茶汁尽快饮，之后的冲淡为止。）；姜枣茶（生姜3片，大枣5枚切碎，以沸水冲泡，代茶饮，下腹冷痛者。）；当归茶（当归6克，川穹2克，用沸水冲泡，代茶饮，补血活血。）。

    中药消脂茶：山楂首乌茶（山楂15克，何首乌15克，洗净切碎，浸泡2小时，再煎煮1小时，去渣，当茶饮）；橘皮茶（橘皮、茶叶5克，用水冲泡即饮）；酱醋红糖茶（生姜10克，醋5克，茶叶5克，红糖5克，姜片用米醋浸泡1夜，再与茶叶、沸水同泡，饮时加红糖或蜂蜜。）。

    美容瘦身茶：客家擂茶（绿茶粉、薏米粉、黄豆、奶油各适量，开水冲泡）；窈窕绿茶（绿茶粉6克，山楂15克，加水煮沸，餐后饮用，每日1剂）；荷叶清茶（绿茶粉2克，荷叶9克，沸水冲泡，当饮料喝）；消脂绿茶（绿茶1克，大黄1.5克，沸水冲泡，代茶饮）。

    窈窕健美茶：(1)山楂、泽泻、莱菔子、麦芽、六神曲、夏枯草、炒二丑、陈皮、草决明、云茯苓、赤小豆、藿香、茶叶各7克，煎煮后饮服。可消积利湿。(2)生首乌、夏枯草、山楂、泽泻、石决明、莱菔子、茶叶各10克，煎煮后饮服。肝阴上亢、性情急躁的肥胖者。(3)苍术、白术、泽泻、云苓、车前子、猪苓、防己、茶叶各10克，煎煮后饮服。健脾燥湿。(4)大黄、枳实、白术、甘草、茶叶各适量，冲泡后饮服，可消积通便。(5)法半夏、云茯苓、陈皮、川穹、枳壳、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒泽泻、车前草、炒苍白术、茵陈、茶叶各5克，煎煮后饮服。健脾祛湿。