Never Say Never

 

    从公元一世纪起，法国人就开始酿造葡萄酒了。那时的葡萄酒只有贵族才能享用，现在却成为法国人餐桌上不可缺少的饮品。尽管法国喜欢吃鹅肝一类高脂肪食品，但因为经常饮用葡萄酒，使法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低。

 

    驾车离开波尔多，浓郁的法兰西乡村风情便将人们包围起来。沿着加龙河，向波尔多的西北方向，不到一小时，便会驶上一条蜿蜒曲折于葡萄林间的D2公路。路不宽，仅供两辆车通行，但沿途景致过于完美，蓝天、白云、村落、葡萄树。

    这就是鼎鼎大名的葡萄酒名庄大道。

    每天，这条名庄大道上都有许多好酒之客。

    车子驶过，窗外的景物不断地变化。那感觉，象是一阵风一样，从葡萄林上掠过。

    名为“大道”的D2公路不仅从著名的葡萄酒圣地梅多克产区穿过，还经过玛歌、上梅多克、圣朱利安、波亚克、圣埃斯塔菲等其它的葡萄酒小产区。1855年的梅多克葡萄酒评级，将该地区的60家酒庄确定为列级酒庄，从此确立了梅多克葡萄酒在世界上不可动摇的位置。这其中，最顶级的几家一级名庄，如玛歌、拉菲、拉图、木桐等，就在葡萄酒名庄大道的两侧。

    名庄大道两旁的酒庄实在是太多了，一不留心，可能最钟意的葡萄酒庄就要擦肩而过。

    偶尔也会路过几个人稍多些的小镇。

    今天恰逢有早市，人们的兴致都很高。

    如果想停留在名庄大道附近，选一家酒庄经营的旅馆最好，边品酒，边欣赏无边的葡萄林。不过，要想接近一级葡萄酒名庄，并非易事。酒庄都是深宅大院，在D2公路旁，最多只能见到大门或者院墙。有时，只能看一看名庄的葡萄园，而且还得是远距离欣赏。为严格保证葡萄的质量，保障其不受潜在的细菌侵害，大多一级名庄不允许人接近葡萄树。如果长时间近距离停留在葡萄树附近，哪怕仅仅是拍照留念，也会有酒庄的人出来劝阻。

    两排高大的梧桐树将葡萄林分开，中间的小路一直通向玛歌酒庄的大门。大门紧闭，院内安静异常，只有梧桐树叶在艳阳下沙沙做响。米黄色石头砌成的房子，不显张扬，线条硬朗而简洁，已经非常古老。高高的院墙外，便是一望无际的葡萄林，不知种植了多少年。

    离开玛歌酒庄，穿过玛歌镇，自南向北，会先后经过拉图酒庄。

    拉菲酒庄。

    木桐酒庄。

    一样的院墙，一样的深宅，一样的安静。有的酒庄象拉菲，建在高地处，突兀在大片的葡萄林中，在一池湖水的映衬下，更显尊贵与名望。在国内某些权贵痴迷顶级葡萄酒的同时，有一道数学题让人感到困惑。拉菲每年产正牌30万瓶，配额给中国4%（哪怕是40%），但每年中国销售正牌拉菲高达80万瓶。这到底是怎么回事呢？

    天气很好，葡萄酒名庄大道上，有人在享受着骑单车。

    每到这时，我都觉得脚分外地发痒。其实我也可以在北京骑，不过却怕自己变成了吸尘器。经常可以在街上看到有些外国人骑单车，好多都戴着口罩，有的口罩还是那种很专业的。

    想想自己好久没有骑单车了。痒啊！

    但是，最招人的则是这超炫的摩托，打远处就咆哮着飞驰过来。

    之后，名庄大道又是那样的安静。酒庄之间没有任何交通道路可言，必须要在D2公路上通过。因此，自驾葡萄酒名庄大道最为合适。上帝眷顾着这片土地，眷顾着这里的人们。于是，梅多克地区典型的沙砾土壤，日照充足的坡地，赤霞珠、美乐、和品丽珠品种的葡萄，都让这里出产的葡萄酒口感甘美温顺，浓烈饱满，并散发着层次分明且复杂的果香。这样独特的眷顾，使这几家顶级葡萄酒庄出产的葡萄酒醇厚深邃，回味悠长。每年的限额生产和配给，更让葡萄酒爱好者趋之若鹜，奉为圣物。

 

    四大名庄不让人接近，倒是还有许多优质的小酒庄很是好客。虽说名气没有顶级酒庄那样响亮，但较好的性价比更让普通人受惠不少。麒麟酒庄就是这样的一家。

    麒麟酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区内，该酒庄在18世纪初建立时的第一任主人是Collingwood家族，随着该家族的女儿嫁给爱尔兰商人Mark Kirwan，酒庄亦正式易名为Chateau Kirwan, Kirwan在中文的意思为麒麟，中文名字由此而来。现在，他们准备好了，中文讲解伴随全程。

    麒麟酒庄拥有30公顷左右葡萄园，土质主要为沙质砾石，葡萄种植比例为40%赤霞珠、30%美乐、20%品丽珠和10%小维多，葡萄植株平均树龄为27年。

 

    除了赏葡萄园、品酒、参观酒窖外，麒麟酒庄还对外承办婚礼。想想，来到异国，在葡萄林里的酒庄中，办一场西式婚礼，也确实很法兰西式的浪漫。

    准备好的不止一家，在波尔多的葡萄酒名庄大道上，还有许多这样的地方。万瑞庄园La Winery，作为阿基坦大区第一红葡萄酒旅游文化交流中心，除了最重要的葡萄酒外，一样可以承办婚礼。我到的时候，一场婚宴正在进行中。不同于我们婚宴的一个重要地方，是非常安静。

    一样的是，仍然有中文讲解陪伴全程。万瑞庄园还提供非常正规的品酒会，有专业葡萄酒人士介绍波尔多葡萄酒，以及波尔多分级。根据所品酒类的不同，每个品酒套餐的价格也不一样。如果是四大名庄的正牌酒，每人要花费230-360欧元不等。品普通酒庄的酒，套餐只需每人66欧元。除了酒，还有让人垂涎欲滴的各种精致法式小吃。

    La Winery有着梅多克地区最大最全的葡萄酒商店，有1001款来自全世界的葡萄酒。

    可以找到许多四大名庄的正牌酒，不过价格很是让我这样的屌丝汗颜，随便一瓶都要1000多欧元。

    当然，也有许多波尔多本地的酒，价格不贵，只需几欧元，便可博得微醺。如果花上十几、二十几欧元，那么这瓶酒已经是非常之棒。如果拿到国内销售，价格至少也得翻上几倍，方可获得。

 

    葡萄酒的利润如此丰厚，引得无数国内富人关注此瓶中之物。据传影星赵薇在法国波尔多购入一家葡萄酒酒庄，交易价格超过四百万欧元。消息称赵薇和丈夫黄有龙签购了波尔多圣艾美浓产区的Ch"ateau Monlot酒庄。据网络资料， Ch"ateau Monlot酒庄占地7公顷，种植80%美乐及20%品丽珠，出品的4款红葡萄酒每瓶价格在23-36欧元不等，酒庄还有一间对外租用65平方米的套房。中影集团副总经理江平曾说过：“赵薇要是不当演员就会去卖葡萄酒”。