提及葡萄酒，人们第一个想到的就是法国。而说到法国葡萄酒，第一个闪念的就是波尔多。
波尔多，法国第四大城市，一个位于西南部的港口城市，从巴黎乘坐高速火车TGV只需要3小时。波尔多的纬度与我们的长春差不多，但受大西洋暖流影响，冬天不冷，湿润多雨，结冰下雪倒成了一种奢侈。独特的地理环境，常年的阳光眷顾，注定波尔多能够种植出上好的葡萄，酿造出世界上最好的葡萄酒。波尔多因此也被称为“世界葡萄酒中心”，每隔两年，波尔多葡萄酒协会都会举办盛大的国际酒展。
两千年来的酿造历程，已经使葡萄酒成为一门庞大的学问。不懂的人觉得那味道都差不多，但是，酸度、果香度、酒精度，哪怕是最最细小的差别也会在味蕾上留下清晰的痕迹。波尔多葡萄酒学校成立于1990年，和波尔葡萄酒行业协会总部一起位于一栋建造于18世纪的楼房中。从葡萄到杯中的葡萄酒，学校提供几个小时到几天不等的培训教程。有人讲，从波尔多葡萄酒学校学成后，就可以回国作一位品酒师。看来，哪天我怕要是重回波尔多，学上几天，然后回来作品酒师，将自己天天泡在葡萄酒里。
如果没有时间学习葡萄酒也不打紧，波尔多葡萄酒行业协会总部一楼的Bar a Vin是品酒的不二选择之地。
每天这里都是熙熙攘攘的慕名而来的好酒这人，有法国本地的，也有国外游客。如果来的不巧，更是要在外面排队上一阵子。
吧里的环境优雅清新，飘着淡淡的酒香与果香。如果愿意聆听关于产区和年份的建议，不妨问下侍者。
或者就是坐下来，慢享一杯波尔多葡萄酒。
腼腆的微笑，从不缺少。
Bar a
Vin对面有一家餐馆，每天都是这样的长队，据说只为一道最有名的菜肴。
街中心的那栋三角型建筑就是波尔多葡萄酒行业协会总部所在之地，位于市中心歌剧院广场旁边，从我住的酒店屋顶看得清清楚楚。
Grand Hotel de Bordeaux
&
SPA是不多的波尔多五星级酒店之一。整座酒店内部装修豪华，无处不散发着法兰西传统韵味，休息区也不例外。
游泳池就更不用说了。
房间内更是如此，从小酒吧，到浴室，再到镜前、床头，仿佛穿越一般，古老与现代结合得完美无缺。睡在这样的五星级酒店，不做美梦都难。
Grand Hotel de Bordeaux &
SPA的游泳池和SPA区都位于酒店的顶楼，窗外就是歌剧院广场。
置身于波尔多的夕阳与美景中，还能够有什么烦恼呢？
这个单独隔离出来的区域连着下面的总统套房。我想总统套的面积得有多大呢？是不是在这个区域看到的波尔多会更美呢？会不会房间里的床会更大呢？估计我这是吃不到葡萄说葡萄酸。
登高远望，波尔多老城尽收眼底。
从我的窗口向外看，景色也不差，歌剧院就在对面。
Grand Hotel de Bordeaux &
SPA的一层也是米其林餐厅，白天时，很多人在这里喝咖啡。一个人，一小杯咖啡，一坐就是一个下午。我以为，这就是生活。
歌剧院的一层也有地方可以坐下来，喝点东西，和朋友们聊聊天儿。
广场很热闹，波尔多城市观光车从中穿过。
许多人钟爱大型摩托，马力大、速度快，不小心时可能会摔倒。刚好有电车经过，及时刹车，倒无大碍。
牵狗的人走过广场。
不光是装扮大胆，袋子上的文字pig and
rose也很大胆，或许是一个品牌吧。
推着童车走过。
恋人与朋友一起。
激情相拥波尔多。
考虑一下晚上吃什么大餐，品什么葡萄酒。
歌剧院广场的早上，有着不同于白天热闹的安静。有天早晨，在酒店门口碰到一位法国人。看到我手中的相机，他试着用中文问我是不是来自中国。看来，手里的相机已经成为甄别是否是中国人的标志了。他学习过中文许多年，回来波尔多多年后，倒是有些生疏了。他有着不同寻常的故事......
波尔多的有轨电车是近些年才开通的，为的更大程度地保护波尔多老城的环境。了傍晚，歌剧院广场成了美酒与美食的海洋。
几个世纪留下来的建筑，在灯光的映照下，更显得美轮美奂。天空的云，在落日仅有的那点余晖下，更是轮廓清晰。Grand Hotel de Bordeaux &
SPA也到了一天中最温馨的时候。
不用说，此时的波尔多，泡在葡萄酒中，微醺才刚刚开始。
月儿正明。
大牌云集的购物街上，人们流连忘返。
夜色中的波尔多，不醉不归，爱意正浓。
TIPS：法国拥有着世界级美酒与文化遗产，波尔多整座城市都是世界文化遗产（又是整座城市都是世界遗产，受不了啦！）。乘坐高速火车TGV或者自驾玩耍都很方便，阿基坦大区旅游委员会的网站上有许多有价值的参考信息：http://www.tourisme-aquitaine.fr/en/。当然，也可以图省心加入大家的行列。“2012，我在波尔多。文慧，你听！”文慧一，文慧二，文慧三，文慧四，都可以帮助你！
加载中，请稍候......
加载中…