今天才用一下电脑就出现两个奇怪的现象。在关闭文件时，一同打开的几个文件夹也同时被关闭，重新进入F盘却找不到它们，后经搜索才把它们找出来。没想到全跑到E盘里去了，还分别放在不同的文件夹里面，真是奇怪吧，好在都没丢哦，不然我又挨从新忙活了，尤其食物照，我是最不愿去重新拍的。

还是第一次碰到这种情况，同时出现的还有个是播放器的图像全是颠倒的。这个更加想不通了，开始还以为是我的相机设置问题还去研究了下，结果也不是。LG帮看过了也不知道怎么处理，明天还是去问我哥看吧。

我猜想一定是电脑中病毒了的。以后弄完东西只要有时间就赶紧把它们备份到这里来，这样就不怕以后找不到了。

蒜蓉蒸鲍鱼

这个菜我也是第一次做，我买的应该是12头鲍，半斤只有6只。怕不熟透，蒸的时间还是稍长了些，口感不如酒店的嫩。吃完肉肉剩下的鲍鱼壳被我看中了，真的还蛮漂亮的呢，留了两个下来以后做点什么装饰用。没办

法，自从爱上烹饪，爱上拍照，有时候我连“垃圾”都不放过，家里的杂物也因此渐渐多了起来。

材料：鲍鱼6只    大蒜1头  红椒半个   葱花2棵   料酒10ml   生抽10ml   鸡精少许   植物油适量

做法：

1. 用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净；

2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中； 

3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉 倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出 ；

5.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁；

6.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可。 

心得：

1.挑选鲍鱼时触碰它会动则说明是新鲜的，鲍鱼肉完全把壳盖上的说明肉质比较厚实。

2.鲍鱼虽好吃，但感冒发烧或喉痛的人不宜食用。

 
     只在上面那片肉面上打花刀就可以了。我好奇，在下面那片肉上也打了花刀，

        结果肉肉遇热卷曲，把上面的那片肉给顶跑了，跑到壳的外面去了，

呵呵。很不好看。