如果只有肉丝，未免显得有点荤腻；如果只有黄瓜，又会显得过于单调清素，唯有让这两者组

合起来，才能制造出完美的口味。肉丝的嫩滑和黄瓜清新的搭配，一定会让你胃口大开。

青瓜肉丝

材料：瘦猪肉250g  黄瓜1根  大蒜1瓣  姜1小块  朝天椒2个  淀粉1茶匙  料酒10ml  生抽10ml  老抽5ml  盐2g   油适量

做法：1.猪肉洗干净后切成约5厘米长3毫米宽的丝；加入料酒、生抽、淀粉大蒜末和姜末抓拌均匀，腌制10分钟。

      2.黄瓜刷洗干净后切成细条摆入盘中备用，朝天椒切成斜圈。

      3.大火烧热炒锅中的油至七成热，迅速放入腌制好的肉丝滑炒，边炒边加入老抽和盐，待肉丝炒熟后盛出放在黄瓜上，随后撒上辣椒圈即可。

Tips：用来炒肉丝的瘦猪肉最好使用里脊肉和前腿肉，口感会更嫩。刚买回来的新鲜瘦猪肉放入冰箱冷冻1小时后再切，会便于操作。

昨天是六一，骏骏的幼儿园在对面的超市门口搞表演，我想去帮他照几张相都挤不进去，人山人海的。放两张照片在这给我哥看一下。

     还有几个肉肉；

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