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热带风味——美式黑糖香蕉蛋糕

(2007-11-11 20:10:36)
标签:

美食/厨艺

黑糖香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

分类: 面包蛋糕
 热带风味——美式黑糖香蕉蛋糕
 
第一次做,怕失败也怕不好吃,只用了很少的材料。
 
黑糖就是红糖,也叫赤砂糖,红糖有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。红糖具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血时食用。中医认为,红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温,经常上火、口干舌燥的人应当少吃。
 
材料:香蕉2根    低粉100克  黄油50克   鸡蛋2个   黑糖70克  牛奶30克  
     泡打粉1.5小匙 
热带风味——美式黑糖香蕉蛋糕
 
1.将黄油打散后加入红糖搅拌均匀; 
热带风味——美式黑糖香蕉蛋糕
 
2.加入全蛋打散后再加入牛奶和压成糊状的香蕉,最后加入过筛的低粉和泡打粉拌匀.
热带风味——美式黑糖香蕉蛋糕
 
3.把拌好的面糊倒入模具,以上下火160度烤30分钟。 
热带风味——美式黑糖香蕉蛋糕

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