标签:
美食/厨艺 |
分类: 滋润汤水 |
紫菜的营养功效:紫菜所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素a约为牛奶的67倍;核黄素比香菇多9倍;维生素c约为卷心菜的70倍。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效。
紫菜也富含epa(二十碳五烯酸)、dha(二十二碳六烯酸)、食物纤维、胆碱,常食可以预防人体衰老、保护肝脏、预防记忆衰退、保持肠道健康,特别是有利于预防大肠癌。
冬瓜的营养功效:冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
前一篇:和风秋色-----简易寿司DIY
后一篇:南洋的美味——泰式烤鸡翅