12、剜野菜

　　六二、六三那几年，天下大旱，粮食收不上来。城里人吃饭的口粮都定量定得低低的。爸爸妈妈每个月二十几斤，我和弟弟妹妹都十几斤。这点粮食哪里够吃。妈妈就带着我们剜野菜。地米菜、马齿苋、灰灰菜、地沾皮……好多野菜我们都采过，我们都吃过。

　　一有空，我们就胳膊上挎上个小篮子，手里拿着个小铲子，到田埂上、铁路旁、水塘边寻寻觅觅。谁若发现了一棵野菜，就会欣喜若狂地奔过去，大叫道：我又发现了！这棵好大呀！

　　其实采野菜也是蛮好玩的事儿。地米菜纤细可人，轻盈小巧，让人爱不释手。马齿苋一棵棵肥嘟嘟的，沉甸甸的，掂在手上，却喜得你心尖子颤颤的。灰灰菜只可以采它的嫩嫩的尖尖儿，下面的就太老了。最让人心旷神怡的是捡地沾皮，往往是在雨后。阵雨过去了，太阳从西边的云彩里透出霞光，明亮的雨丝还不时地从空中划落下来，我们就迫不及待地出发了。路上，草丛里湿漉漉的草叶儿把我们的裤角都弄湿了，可是那地上一团团一朵朵的地沾皮却让我们心花怒放。

　　我们边走边采，妈妈一边给我们讲她小时候采野菜的故事。

　　野菜采回家，妈妈变着法儿给我们做了吃。

　　地米菜，味道清香，一般都剁碎了搅和点肉末包饺子。

　　灰灰菜鲜嫩可口，也常常大家的抢着吃。

　　地沾皮，有时掺点肉片，有时掺点鸡蛋。

　　马齿苋，往往是剜回来后放在水泥地上晒干，然后收起来，什么时候想吃了，就用温水将它发开，垫在蒸肉的下面，放在笼上蒸。就像眼下大酒店里的梅菜扣肉。常常是菜在蒸笼里蒸着，我们的哈拉子就流得好长好长喽。