我们乡下人很少去上海这样的大都市，仅有的两三次都是路过，这次也不例外。上周与其说在上海待了几天，倒不如说是借旅馆的床睡了几个小时，只不过这张床在上海罢了。

 

忙归忙，不过还是见缝插针见了一个朋友，吃了一顿很地道的上海菜。那家店的名字叫上海1号私藏菜，在南京西路上，据说生意一直巨火爆。本来那两天严重缺觉，疲惫不堪，一点胃口也没有，不过看到一桌子做工精致讲究的上海菜，我还是忍不住大快朵颐。

 

                                                                  （4月23日）

 

这是上海1号的招牌菜，叫做“火山石器烧裙翅”，很烫，但口味香醇浓厚，非常鲜美。

 

火山石器烧裙翅，至今想起来都流口水。

 

这道菜叫做四喜烤夫，看着像豆泡，入口微甜，很好吃。

 

 卤水金钱肚。看到照片这才想起来，我当时光顾着拍照，好像忘了尝这道菜什么味道了。

 

蜜汁桂花藕。上海菜的份量果然不是一般的少，讲究精致。

 

上海小笼包，味道也很不错。

 

白灼芥蓝。

 

桂花酒酿丸子，北京人叫醪糟。对于我来说，偏甜了。

 

麻辣馋嘴蛙。朋友为了照顾我的口味，特意点了这道菜。不过这道菜已根据上海人的口味做了改良，看着辣椒挺多，其实一点都不辣。

 

这家店环境不错。值得注意的是茶几上这盆花是真的，我是花盲，朋友说叫蝴蝶兰。

 

这家店的地址在南京西路1856号3楼。