我是一个特别喜欢喝咖啡的人。
喝咖啡和听古典音乐一样，在现今的社会里，被认为都是高尚的事情，只不过喝咖啡更容易入行而已，也比较经济。坐在星巴克里，和一二好友慢慢地喝一壶暖融融的咖啡，用精致的咖啡匙缓缓搅动着棕色的、缎子一样醇厚的物质，嗅着徐徐升腾如烟一般的热气，听温柔舒缓若有若无的博拉姆斯音乐，怎么能说这不是高尚的生活？
固然高尚，但是，与我却未必适宜。
我喜欢喝不同牌子的速溶咖啡，却不喜欢自己现调。有一句话叫“爱吃猪肉不一定要杀猪”，古语为“君子远庖厨也”，我深以为是。如果没有充裕的时间和幽雅的心情做资本，就不要谈什么磨咖啡、煮咖啡、过滤咖啡，调剂咖啡。。等等这样看起来近乎作秀的行为，虽然那过程肯定一样富有情调和韵味；那咖啡一定比速溶的滋味浓郁、绵软醇香。

通常，在冬天，我会冲一杯速溶的咖啡在特意挑选的杯子里。糖一定少放；水一定滚开。放一只小巧别致、黄木制成的咖啡匙；用精致到我以为绝顶的盘子托起，然后仰坐在寓所的电脑前。任凭心猿意马月明星稀。一杯品毕，百无聊赖、口有余香。

而在夏天，我喜欢一杯麦斯威尔的冰咖啡，那种爽口与爽心的感觉，让我在炎炎夏日里感受到的不仅仅是咖啡的香浓，兼有一种穿越身心的冰凉的舒爽。
如果我请你和咖啡，你愿意喝现磨的还是速溶的？
你愿意和我一起，找一个清闲的日子，梳理好纷乱的心情，坐下来，共同做一次现磨的咖啡来享受吗？你愿意吗？
也许，咖啡对于男人和女人来说，意义不完全相同。内心深处我一定欣赏那种愿意拿出时间和耐心等待咖啡入口的男人。虽然我自己从来没有过这样的耐心。
我固执地认为这样的男人，或许是一个是生活化的男人，是注意细节的男人；也会是一个包容而大度的男人，更是一个懂得品位与感悟生命的男人。

这样的男人是难能可贵的，就如雨后的彩虹，星光烁烁，却又低调平和。他们总是非常清醒与清楚自己所处的位置。他们总是含蓄而又不张狂地展示自己的本色，他们总喜欢看花开花落，云卷云舒，静观人生的起伏荣辱与世界的沧海桑田。

他们对女人会报有本能的保护与尊重，特别是在他最爱的女人面前，他永远是那样包容和谐，他甚至觉得任性本来就是女人的天性，是女人骨子里的一部分，是女人与生俱来的可爱与真实。
你会问，咖啡和男人有什么联系？我没有办法告诉你。
总有一个类似于梦一般的场景在我的脑海里挥之不去：最好是午后，最好有斜阳，最好在静静的村庄。一个男人在不慌不忙有条不紊地磨着圆桶包装的蓝山咖啡豆，满屋子弥漫着牙买加的浓香。。。。。。
我相信，即使没有糖，这样做出来的货色也带有甜味。
由此看来。所谓君子远庖厨也，这话也不可以全信。喝了许多年的速溶咖啡固然没有觉得不好，没有喝的现磨咖啡怎么就会坏？那个在夕阳的村庄里慢慢做咖啡的男人，怎么可以和杀猪的屠夫相提并论呢？我现在后悔我先前的想法了。
有时间，我请你喝咖啡。

 作者：海菱几