正是金秋好时节，每当路过海鲜铺子就会想念大学时期在江南阳澄湖畔吃的膏黄味美的大闸蟹。恰逢国庆中秋佳节日，呼朋唤友展开美食大搜索，我大力推荐垂涎已久的大闸蟹。上网查看卖闸蟹的店铺不少，经大学同学推荐后，我选了这家货真价实的施施蟹铺，订购几只打打牙祭。

通过旺旺联系上卖家，确定自家食用性价比较高的那一种规格是2.5两一只的母蟹(公蟹要到阳历十月底才能长满膏)，连上运费共计258元,联邦快递，今发明到。9月30号，细心的卖家短信通知蟹蟹已在途中。傍晚6点左右，我下班到家，快递员电话告知蟹蟹已到，很快就送到家中。大约半小时后，快递员将装着螃蟹的泡沫箱子交到我手中。当场拆箱验货，10只蟹蟹都是生猛过人，眼睛碌碌转，爪子伸啊伸的想挣出线绳。赶紧签单送走快递员，自己回厨房把蟹蟹放进冰箱冷藏，待晚上宴请友朋大碗喝啤酒大口吃蟹！（一次吃不完，给蟹蟹盖块湿毛巾放冰箱里冷藏可以存活三天以上。）

1、装载蟹蟹的泡沫箱

2、水草和冰袋让蟹蟹们在快递的途中仍象在湖水里一样安全舒适

3、来自阳澄湖的蟹蟹，各个青背白肚、黄毛金爪

4、将蟹身冲洗干净，再放入锅中冷水蒸熟（据说蒸蟹要反肚向上蒸，才不易流失蟹黄蟹膏。虽然我是将蟹蟹背向上入过蒸煮，仍不影响其鲜美的味道。）

5、翠花~上螃蟹！

自备酱料（我喜欢原滋原味。）看看这第一掰，哇，蟹黄那个是肥啊。

一人一只，吃罢螃蟹宴，朋友们对正宗阳澄湖大闸蟹味道之鲜美赞不绝口，就差点没把蟹蟹的爪爪都吞进肚子里。http://www.78fz.com/bbs/images/smilies/onion/onion2.gif另外补充，俺吃的阳澄湖蟹蟹是这家施施蟹铺的：http://shop35172862.taobao.com/