时间总是溜得快，转眼半年过去了，高兴的是小宝下周就要放假回来啦，回来好好享受一个月的美食，平常就在微信里馋呀馋的。

        入伏了，天热没胃口，煮一锅小米粥，煎几张饼，拌个香干马兰头，再拍个黄瓜，拉个皮啥的，开胃爽口。其实这个马兰头呀以前都是在酒楼里吃过，自己从来没动手做，今年好象市场里的马兰头特别多，看着绿绿的很是清爽，个个都说是野菜，估计现在真正野菜是不好挖了。

       既然每天在市场都能看见它们，那就动手做一次试试，再买些香干，非常简单的一款小菜，也很美味，试过后就上瘾了，隔三岔五的就拌上一碟子，就粥送饭都是不错，尤其是现在大热天，很是适合。

材料：马兰头，香干，熟白芝麻，芝麻油，橄榄油，盐，鸡粉，

做法：1、马兰摘洗干净，锅里放清水烧开

2、马兰头氽水后，捞出放入冰水里过凉

3、过凉的马兰头稍挤下水，切碎，香干用开水烫过后也切成小粒，一起放在碗里

4、加入适量盐，芝麻油，橄榄油，熟白芝麻，鸡粉拌匀