秋天真是个好季节，市场里新新鲜鲜的萝卜胡萝卜大土豆看着真是诱人。

胡萝卜买回来，做老公喜欢吃的胡萝卜丝饼。做法很简单，营养又丰富，作为早饭是非常不错的。

洗净削皮擦丝，打一个鸡蛋，放点洗好的小虾皮，要是每天在家里磨豆浆，顺便把豆腐渣放里，放葱花、盐、花椒面，搅一搅，然后放面粉和水，调成稠稠的糊，然后锅里放点油，两面一煎，香香滴。

再热杯牛奶，碳水化合物、蛋白质、脂肪，齐了，维生素和矿物质也挺丰富，还有膳食纤维哈。

同样的做法，还可以做萝卜丝饼、土豆饼，都挺好吃。