老同学焦桑（不晓得当年男生咋会给他起这样的外号，我班也没有学日语的啊）说你以前在校友录上留言关于三餐饮食的贴子他找不到了，让我再写一个。

 

早餐：

      早餐对于每一个人尤其是从事脑力劳动的人来说是非常重要的，由于我们的大脑唯一能够利用的能源物质只有糖，这就要求早餐必须保证主食的摄入量，所以单纯牛奶+鸡蛋或香肠的早餐是不合理的。除了主食，早餐还应该提供蛋白质，这个时候就需要牛奶、鸡蛋和肉类了。能源物质代谢的过程还需要维生素尤其是B族维生素的参与，早餐要是有蔬菜和水果就更完美了。

 

    对于孩子们而言，他们每天要上一上午的课，早餐的主食提供非常重要，可是通常早上起床后由于上学早都没有食欲，所以到九、十点钟大脑供能不足，可能会出现上课溜号、反应迟钝的情况，因此提倡给孩子带间食，可是现在好多学校都不让孩子吃间食真是可恶，呵呵。同事尹姐曾说孩子早上就吃很少的东西就上学去了，我说带点点心哪坚果啊水果什么的，她说学校不让带的，我说那实在不行带点葡萄干总可以吧，据说也不行，因为如果被其他同学看到会告诉老师

午餐：

      如果早上由于种种原因导致的早餐吃的不是很科学很充足，到了中午的时候就早已经饥肠辘辘了，午餐对我们来说也是非常重要的一餐。如果有可能的话，可以在午饭前半小时到一小时的时候吃一个水果。午餐同样是需要有主食、肉（或鱼或豆制品）、蔬菜等来组成一个均衡的膳食。但是问题就是对于我们不得不在外面解决午餐的人来说午餐通常吃不到蔬菜尤其是绿叶蔬菜，那就只能退而求其次，能吃到什么蔬菜就吃什么蔬菜吧，但土豆从某种意义上来说可以算在主食的范畴。还有就是选择菜的时候一定要选择油少的菜，自己点菜的话要强调一下少放油，做现成的话就尽量选择清淡的。主食可能的话尽量做到粗细搭配，因为粗粮的血糖生成指数低，不会引起血糖的大起大落，因此不会早早的就让我们有低血糖的反应出现。而精细的主食由于消化的非常快，会刺激胰岛素的大量分泌，使血糖升的快降的也快。

晚餐 ：

      由于在外面忙了一天了，和家人也是一天都没见着，所以晚上常常是最丰盛的一餐，可能会不小心摄入较多的热量。晚餐除了清淡些，还需要考虑到白天都吃了什么，比如白天没吃到绿叶蔬菜的话，那晚上是一定要吃的，因为我们每天得吃一斤的蔬菜，里面最好有一半是绿叶的。除了绿叶蔬菜，还要尽可能的让蔬菜的颜色丰富起来，比如说黄色的、红色的、紫色的等等。但并不是说晚上就一点肉都不能吃了，无论哪一餐都应该是一个均衡的饮食。