身为芜湖人是幸运的，因为这里有全中国最好的小吃。小时候并未感觉到这一点，因为早上总是在家吃烫饭，顶多在外面买一碗炒面。芜湖的炒面可比武汉的盐拌味精面强多了，那卤汁，味道真是鲜美啊！

当然芜湖最出名的就是小笼汤包了，皮薄汤鲜汁多，如果你觉得油腻的话还可以蘸蘸醋。但个人认为最好什么都别蘸，原汁原味才最正宗，什么武汉四季美的汤包到了咱芜湖根本不会有市场！

再来说说馄饨和小刀面，即使在外面的小摊子上，做工都非常精细。馄饨皮含在嘴里都能化，小刀面也是清澈透明，可比湖北湖南的那些面呀粉呀什么的强多了。还有虾子面和煮干丝，特别是后者，汤里都含有鸡汁，看上去清淡，实则很鲜美！

凉拌面+赤豆酒酿，炒面+鸭血汤，渣肉蒸饭+豆腐脑，小笼汤包+小刀面，一干一稀，许多早点摊都是这样搭配的，很多人吃的时候也形成了这样一种搭配习惯。武汉人认为豆腐脑都是甜的，但芜湖人却喜欢在豆腐脑里放上精盐、酱油、辣酱、虾皮和萝卜干。在武汉吃早点完全是在应付差事，因为那些面食做得实在太粗糙了。即使是户部巷的面窝、豆皮、热干面和炒豆丝，也不抵芜湖的一碗咸菜清粥，那咸菜，吃起来可真够味！

当然小吃肯定不光只是早点，下午一样有很多美味在等着你。我家门口的那一条街就是小吃一条街，每到下午三四点钟的时候，芜湖市的馋嘴女孩就聚集于此，什么鱿鱼串啊，炸里脊啊，芙蓉蛋卷啊，其实各地都有。真正比较地道的芜湖小吃便是凉粉、刨粉、炒粉（当然不是武汉的炒河粉）、酒酿元宵，还有梅花糕。说起梅花糕，就是外面是一层面皮，里面是赤豆沙，做着上宽下窄的梅花柱体，结果四周和底面的皮都被炕得焦黄焦黄的，上面的皮都是软的。千万别急着吃，因为里面的豆沙相当烫，慢慢吃才能品出其中滋味。去年湖大前门一条街也有卖这个的，经常吸引一大堆女孩，味道也不错，但还是没有咱们这边的正宗！

晚上的芜湖夜市照样很繁华，炒菜的大排档咱就不说了，还是来看看小吃摊子吧。特别是夏天，到处可以看到卖老鸭汤、小锅贴或者赤豆酒酿的。经常晚上九十点钟感觉肚子有点饿的时候，就会跑到楼下要个二两小锅贴，或者喝碗赤豆酒酿（这还可以解解暑）。芜湖的锅贴饺子，虽然个头小，但里面可是百分百的猪肉或牛肉，不像武汉那样动不动就放一堆白菜韭菜来糊弄人，孰优孰劣可想而知。所以到了武汉最怀念的还是芜湖的小锅贴。当然老鸭汤也很怀念，只是因为分量太足一般很少在吃的时候喝它。老鸭汤里其实放得是现成的芜湖盐水鸭，有的时候放鸭膀爪，有的放鸭肉，有的放鸭肠鸭肾，还有的是两个鸭头，加上粉丝小青菜，一碗鲜汤便制成了，旁边再放上一盘锅巴和一小碟红椒片，总共才六块钱（去年物价上涨之前还五块钱呢），你说便不便宜！晚上十一二点的时候和两三个好友一道，一人一碗老鸭汤，两瓶冰啤酒，光着膀子吃着喝着聊着，神仙般的日子，夫患何求啊！

前年的时候武汉的波波和小潘来到咱芜湖，就被小笼汤包和老鸭汤给迷住了，吃过之后赞不绝口。当时的我就感到很自豪，芜湖小吃的名头终于被我在湖大打响了第一炮，以后如果有机会的话，还会让更多的同事来了解芜湖的小吃，让他们为汤包而疯，为老鸭汤而狂！