回老家快一个月了，可俺还没吃过一顿新鲜的活土鸡呢，问了好几个朋友，也不知道哪里有卖的，估计农村肯定有，可俺没车也去不了，这个时候俺有点嫉妒那炊烟老兄了，人家那日子过的多滋润啊，一色儿绿色食品，估计土鸡，土鸭，土鹅......一定是吃也吃不完啊。
    去年新闻报道鸡蛋里含有三聚氯胺以来，俺越来越追崇绿色食品，俺宁可多花点钱，也要吃土鸡，土鸡蛋，就是为了买个平安。成都周边杀鸡杀鸭的地方很多，每隔一段时间，我就要去买两只。

    因为土鸡吃的的食物是绝对的自然生长的东西,又没有使用激素类促生长剂，生长缓慢，营养相对要高得多也全面的多，那肉又香又有嚼头，汤的味道也很鲜美。而且是绝对的绿色食品。

    但是肉食鸡就不行了,因为喂养的是饲料，40天就可以出笼，根本就是药喂出来的，开胃剂开胃口，生长素促生长，抗生素防生病！所以完全是垃圾肉！最快的21天就肉鸡出笼了!两种鸡成长环境不一样，吃的也不一样，营养成分当然也不一样。所以土鸡好哦！
   三月的一天，我和李姐一起去南沿线看房子，顺路想去赶个场，买点新鲜的肉啊菜啊，土鸡啥的，不巧，那天不开场，我们只好撤了，正要走呢，遇到了一个老婆婆，说她家有土鸡 。

    来到老婆婆家，老人从鸡窝里拎出来一只鸡对我们说：“我养的鸡是吃粮食的土鸡，你们就放心买吧！”

      “不是整天圈在笼子里的吧？”

      “不是啊！”

    “您老人家多大岁数啦？”

    “八十啦！”

     “那你和俺老妈一样大岁数啊，相信你不能骗俺们。多少钱一斤啊？”

     “八元一斤哦。”

     “咋这么便宜呢？”

    “ 我这是养着耍的，不赚啥钱瑟。”

               朋友们:看看这鸡，你能看出这不是土鸡吗？

            看老人这岁数，这面相不像是忽悠俺们吧？

                    杀了鸡退了毛，俺知道上当了。   

    这年头80岁老人都会撒谎了，上当受骗难免啊，炊烟老兄那么聪明的人儿不是也被赵忠祥忽悠了吗，俺傻了吧唧的就更难免了：）

    我对李姐说：认了吧，不管怎么说没用丁香退毛还好。再说八元钱就是肉食鸡的价啊。

    俺这把岁数别的没学会，就学会随遇而安了。

   
    在网上找到一个农家散养土鸡与笼养鸡的区别供博友们学习参考：

    1、体重：在同样的养殖期内散养鸡比圈养鸡轻，原因是圈养的活动范围小不爱动导致体内脂肪增加。（这个等于没说） 
     2、饲料：散养鸡天然环境寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒、补食、玉米、稻谷、小麦、豆粕、来源多样新鲜。笼养鸡不同的是专用饲料提供能量及生长、生产需要，品种单一。
     3、羽毛：散养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，笼养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。
     4、运动：散养鸡活泼好动，飞翔能力较强，完全自由、活动、玩耍、飞高、上架。笼养鸡相反无任何空间基本失去下肢功能，明显特点是散养鸡不容易捉，圈养鸡特好捉。
     5、肉质：散养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，营养佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，无药物残留，适合注重健康人群，儿童、孕妇、老人首选。笼养鸡相反，原因是吃精饲料多且运动少，蛋体大，水份比例高，适合人群广，饮食业用量大。
      6、散养鸡在雏鸡时、接种疫苗、后期室外活动大、食物来源广、自身抵抗力强、无疾病。笼养在雏鸡时，接种疫苗，后期由于密度，环境，饲料，运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成药物残留体内。
    看来区别和鉴别不是一个意思哈，继续找：
    土鸡肉的颜色很深，接近猪肉。而肉食鸡的颜色很浅，呈黄白色。二者的味道也是不言而喻的。真正的土鸡体态匀称，鸡爪纤细呈黑灰  红色，如果太肥或鸡爪肥大，大多是假冒的。（这条有点意思）
     从鸡的毛上来讲，土鸡的毛看上去很紧凑，而仿土鸡是松的；从脚上面看，正宗的土鸡脚比较细，而且是黄色的，仿土鸡脚就比较大，比较粗；从皮色上面看，土鸡是黄的，仿土鸡颜色是很淡很白的；另外，仿土鸡会有淋巴，而正宗的土鸡是不存在淋巴的，同时，土鸡纤维比较细，仿土鸡纤维就很粗。（终于找到鉴别了，不过俺脑壳怎么还是混桨桨的，搞不大懂呢？）