冬天的北方，进行户外运动变的艰苦。所以户外圈的朋友们经常会变换一些方式进行户外运动和进行聚会。我们俱乐部每年冬天必不可少的活动就是吃杀猪菜+冬季徒步。

    今年冬天的这项活动安排在了12月5日、6日两天进行，目的地是卓资县后房子乡朝碾沟村。因为这里有我们的“大厨”老王的二舅家。今年老王友情出演东家角色——免费招待所有朋友FB。在这里我们度过了美好的两天，丰盛的晚餐自不必说，味美的杀猪菜令人难忘，还有漫山遍野的沙棘和雪地行走的愉悦。

愉快的出行

能干的队员

FB开始了

离开村子去徒步

漫山遍野的沙棘

放飞心情

寂静的山村

归来

吃不了，“兜”着走

【百度】杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃，而是多做，以后吃的时候一热，那才是最好吃的。【作者注】其实北方农村（不一定是东北）都吃杀猪菜，只不过有的用酸菜、有的用白菜。吃杀猪菜的根本原因是过去没有保鲜工具，只有天冷上冻才能在自然黄环境中进行储存，所以吃杀猪菜的时间多在上冻以后，这样可以把肉储存起来留作整个冬天的食用，而一些不适合保存的肉则直接炖一锅菜招待帮忙杀猪的人和乡亲们，以图热闹，也可算是一种民俗或者是民间节日吧。