冬欲进补秋先“底补”

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很多人都知道冬天进补好,俗话说“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年壮如虎”,因为冬季确实是进补的最佳时机。但当今社会的人,绝大部分是脾胃虚弱,属虚证范畴。中医调理人的原则是虚中不补,实中不泄。为什么呢?若人体气血虚弱,补之为太过,体弱的身体自然无法接受。好比人体极度疲劳时,却要强行运动,势必有生命危险。而实中不泄是因为,人体在健康的时候去泄,定会大伤元气,易致虚脱。眼下已是深秋,11月8日就要立冬。所以,大家若冬季欲进补,为防止冬季进补后出现不耐受反应,深秋就要先“底补”了。“底补”又称引补,指服食些性味平和的补品,逐步调整人体的脏腑功能,为冬季进补垫底。建议“底补”可以选择芡实、山药、大枣、龙眼肉、核桃仁、百合、莲子等滋补品。
推荐两补方:
1.黄芪、红枣、花生加红糖炖服,可以调整脾胃;
2.芡实炖牛肉,健脾益胃、祛病强身。