教你一招（之三十九）
                           养心消暑三叶茶
       夏至后，天气愈加炎热，人体流汗较多，不仅要预防中暑，还要及时补充水分。按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的:夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。因此，真水向你推荐一款用荷叶、竹叶、薄荷叶制成的三叶茶，此茶具有很好的养心消暑和解渴的作用。
    三叶茶中的荷叶味苦辛微涩、性凉，饮用后不仅有消暑利湿、健脾的功效，对于暑热烦渴、头痛眩晕等状况也有一定的缓解作用。竹叶既有清热泻火的功效，还有除烦、生津、利尿、解渴的作用。薄荷叶味道清凉，具有医用和食用双重功效，饮用后不仅可以起到疏散风热、清咽利喉、疏肝解郁的作用，还有祛邪毒、解困乏等效果。
    三叶茶的制作方法：取鲜叶等份适量，切碎后放入杯中，用沸水冲泡后,待稍凉即可饮用。如没有鲜叶，也可用药店里买到的干叶制作，但最好先用冷水浸泡10分钟，再煮开10分钟后，待稍凉饮用；如嫌麻烦，也可用冷开水将干叶洗净，再用沸水冲泡，但效果可能不如煎煮的好。