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健康喝茶

(2008-02-24 13:08:49)
标签:

杂谈

                     健康喝茶

  
   大多数中国人都有喝茶的习惯,知道喝茶对身体有好处,许多人还有自己的茶道。但如何正确地喝茶?怎样才是健康的喝茶,可能不少人对此就不清楚了。

    一般来说在种茶、制茶的生产过程,会有以下方面的污染:

    1.农药残留  茶园管理时,在夏季用农药较多。

    2.茶源本身  现在工业发达,土壤含有不少对人体有害的重金属,茶树本身会吸收此类有毒有害物质。

    3.加工过程中  现大多数是茶农承包加工,多采用手工制作,极易混进杂质,形成二次污染。

    4.微生物侵袭  茶叶在储存过程中易被细菌侵袭。

    以上四点给我们的饮茶带来担忧。但我们既然了解了上述危害,我们就可以趋利避害,可采取一些应对方法,尽量减少危害,以保证健康喝茶。

    如何做到健康喝茶?

    1.建议大家多喝春茶,春茶采摘一般在每年5月前,由于气温低,故农药用得少;

    2.选购有质量认证标记的绿色品牌茶叶,饮之较放心,也较安全。因为绿色有机茶叶是明令禁止使用农药的,对产地土壤也有一定的要求;

    3.在冲泡时要注意,特别是夏秋茶,不能冲泡次数多,喝2-3次就要换了重泡,以免次数多了金属会溶在茶水中;

    4.无论何时的茶,第一次可用少许水泡一下倒掉,这样可去除一些灰尘、微生物及表面残留的农药。

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