健康喝茶
大多数中国人都有喝茶的习惯,知道喝茶对身体有好处,许多人还有自己的茶道。但如何正确地喝茶?怎样才是健康的喝茶,可能不少人对此就不清楚了。
一般来说在种茶、制茶的生产过程,会有以下方面的污染:
1.农药残留
茶园管理时,在夏季用农药较多。
2.茶源本身
现在工业发达,土壤含有不少对人体有害的重金属,茶树本身会吸收此类有毒有害物质。
3.加工过程中
现大多数是茶农承包加工,多采用手工制作,极易混进杂质,形成二次污染。
4.微生物侵袭
茶叶在储存过程中易被细菌侵袭。
以上四点给我们的饮茶带来担忧。但我们既然了解了上述危害,我们就可以趋利避害,可采取一些应对方法,尽量减少危害,以保证健康喝茶。
如何做到健康喝茶?
1.建议大家多喝春茶,春茶采摘一般在每年5月前,由于气温低,故农药用得少;
2.选购有质量认证标记的绿色品牌茶叶,饮之较放心,也较安全。因为绿色有机茶叶是明令禁止使用农药的,对产地土壤也有一定的要求;
3.在冲泡时要注意,特别是夏秋茶,不能冲泡次数多,喝2-3次就要换了重泡,以免次数多了金属会溶在茶水中;
4.无论何时的茶,第一次可用少许水泡一下倒掉,这样可去除一些灰尘、微生物及表面残留的农药。
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