民以食为天。人不吃无以生存，关心食物自然是题中应有之义。不过，同是食物，人们注意力权重的分布大相径庭。在中国，有一种食物格外地为人所注意，不论是居庙堂之高，还是处江湖之远。这食物的大名，唤作“猪肉”，其价格之浮沉，往往牵动着朝野上下的神经。那原因，一是猪肉是国人的主要肉食来源，其他肉类只是“有益的补充”，地位不可撼动；二是猪肉价格在CPI中所占的比重甚大，而后者又经常被视为货币政策调整之依据，是否有道理是另一个话题。

今年“猪运”不佳，价格阴跌不止。年初生猪价格有“保7”之说——每斤收购价7元，如今早已破7，业内有人在开始讨论“保6”的底线是否守得住。刚刚看了一下本地批发市场这两天的价格，预冷肉和新鲜猪肉批发价都在每千克18元之下。猪肉行情低迷，有人欢喜有人愁，“马大搜”们当然开心，价格便宜了嘛。发愁的自然是养殖户，卖不上价！

消费者和生产者有各自的利益立场，反应不一正常不过，他们的表情不是这里要操心的。要问是一个客观的事实：为什么今年猪肉的市场行情低迷不振？