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石依
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属于「谁」的深夜食堂

(2013-02-21 18:12:54)
标签:

深夜食堂

美食

铃木常吉

娱乐

http://s4/mw690/4b06efffgd63537d9bb63&690

 

在铺天盖地的连续剧市场里,想寻觅一部能引发观看欲望的片子,可谓大海捞针。有段时间被失眠缠上了,时常在深夜里看片,竟也遇到了一部不错的日本“治愈系”的连续剧——《深夜食堂》。此片只有短短的10集,每集仅是24分钟左右,短小精悍,剧情虽不跌宕起伏,却泉水般清丽,观之赏心悦目,涤尽浮华。如果你厌倦了喧闹而千篇一律的连续剧,那么不妨体味一下《深夜食堂》散文诗一般的叙述风格。

 

由安倍夜郎的漫画改编的《深夜食堂》,在日剧中依旧维持简单俐落的风格,像一首首短短的抒情曲,淡淡的喜悦、淡淡的哀伤,却留下余韵回荡。深沉的夜晚,在这个角落,没有险恶,只有一盏灯和几道美食的温馨,如同小林薰这位老板的开场:「人们结束一天的忙碌正赶着回家之际,我的一天才刚刚开始。」或许对许多夜归人而言,《深夜食堂》正是他们疲倦心灵的归宿。

 

一家店面不大,在店门口就可以将里面的一切纳入眼里,而每当古老的时钟敲响深夜12点的时候,一位左眼有着刀疤的老板就开始营业的食堂。如此简单而略带神秘色彩的情景设定,让我有了些许的期待。此外,这家食堂的菜单挂在牆上,只有猪肉套餐,但是你可以点自己喜欢的,而老板也会帮你做。

 

日本料理给我的印象往往是一场视觉的盛宴:精美的陶瓷碗碟,精雕细琢的菜色,性感的色彩,让人不忍下箸。而《深夜食堂》里的碗碟只是一般的黑白陶瓷,菜色更是一般的家常菜,不够精致,却洋溢着浓浓的人情味。在冰冷的繁华都市的深夜里,一个个饥肠咕噜的普罗大众走进食堂,永远可以点一道自己喜爱的菜色,安静地独自品尝,或者与旁边的食客分享,更爲重要的是,这些人各自有着自己的故事,他们彼此取暖,相互扶持。而食堂的老板,一个身世成谜,历尽风雨而回归平静的中年男子,总是平和地为食客做着各种美食,安静地聆听他们的故事,体味他们的悲欢离合,却从不发表任何意见。也许他明白,这些食客只是想找一处安静的隅落,在寂寞的夜里安放悲伤漂泊的灵魂,在喜爱的美食里怀念曾经的美好,而不是想听谁谁的高见。于是,温暖的食堂,善于聆听的老板,成了他们深夜里的一处驿站。

 

这部剧集是深夜档的节目,适合在寂静的夜里独自观看,无论是心,还是鼻子,都会随着片里的美食翩跹。红色香肠、鸡蛋烧、猫饭、茶泡饭、土豆沙拉、牛油拌饭、猪排盖饭、鸡蛋三明治、酱油炒面、烤竹荚鱼干、拉面等十一道菜分别讲述了十一个主要人物的故事,这些故事没有浓妆墨彩,也没有华丽的铺展,只是借由这些人物对所爱菜色的深情,克制而朴素地展开,枝蔓修剪得干净利索,停止的时候又恰到好处,不多不少。每看完一集,你闭上眼睛都能回想起所有的一切,连同每道菜的做法。

 

全剧以这一段口白为起点,一道道平民料理,串起一个个小人物的故事,或许是黑道大哥的纯情回忆(红香肠)、失志演歌女歌手的奋斗史(猫饭)、AV男优与家庭的羁绊(马铃薯沙拉)、送报生与女明星的恋情(鸡蛋三明治),小混混亲子间的纠葛(拉面)……,没有长篇大道理,仅只是淡淡的铺陈,却耐人寻味。

 

发生在《深夜食堂》里的每个故事,好简单好简单,就像行走于马路时,看着擦肩而过的路人,想像着发生在他(她)身上的一小段人生,没有刻意营造的开头,结尾也收束地不着痕迹,但是却留下大块大块的想像空白。很神奇地,像母亲以温柔的手轻轻梳理着摰爱女儿的发丝,仿若静止的时间,抚顺了惶然不安的内心。
      
为剧中每一个故事而感动,有惋惜的、有希望的、有难以笔墨形容的,但真的真的都是很平凡的故事,没有高潮跌起,依人生的常轨来说,自己也能知道结局是什么,或许它,再一次提醒了自己,什么是「人生」,自己内心深处对「人生」的定义,而自己也从扑通扑通的心跳规律中,找到属于自己的「深夜食堂」。

 

虽然作者总是用很轻描淡写的方式来描述,但事实是那些情节本身真的都蛮狗血的,只是因为叙述的口吻非常淡然,所以会有这些故事好像很清淡的感觉而已。不过也正因为有着那样的外皮,所以《深夜食堂》这部本质上其实挺重口味的单元剧,才能令人不腻口的一看再看!

 

这里面没有花前月下,没有勾心斗角,没有政治,有的只是平凡小人物的一点人生际遇,平淡如水,好像日子就会这样过下去,悲伤也好,痛苦也好,开心也好,得意也好,都没什么值得痛不欲生或欣喜若狂的。人生人世千头万绪,谁也说不清人这一辈子是怎么回事,但是所有的一切,都只是冷暖自知,与任何人无干。

 

《深夜食堂》开店的时间特殊,上门的人自然也不会「正常」到那里去,但唯一相似的是大多有一颗寂寞的心灵。也不知道是不是因为寂寞的心灵在享用美食时会松懈心防,所以这间小店特别容易延生出微妙的人际关系。于是各式各样的悲欢离合,以及人与人之间不可思议到极点的缘分牵扯,总不时在这家小店上演。

 

老实说让人惊讶、傻眼的发展还真不少,可是因为呈现的方式留有余地,所以变成看起来也很有余地的作品,这之中的那份空间真的营造得很棒。而当出场人物渐渐成为不只对老http://s10/mw690/4b06efffgc411005c8959&690板,也是观众眼中的熟客时,夜半温暖的围坐在一起,享用能满足心灵的美食的感动,也在不知不觉中抚慰了观众的心灵。

 

铃木常吉略带沧桑的嗓音配上木吉他,缓慢的曲调,简约的曲风,如一碗热茶上飘过的几缕轻烟、冬日握在手中微温的烤地瓜、夜行途中昏黄的路灯,总若有似无的在心灵某个角落,投射出些许温暖。人生,没有什么是不可能的,无论幸福或不幸。总之《深夜食堂》是一部单元水准很齐的温馨作品,里头有满满的人情味与狗血却又描绘得十分平静的命运转折,每回都给人淡淡的满足。整体画面的朴素感和剧情搭配起来非常适合,如果喜欢这种风格和取向的作品,那非常推荐一看。

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