李先生和他的茶

                                             图文/夜色如茶

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李先生是友的同学，他是个商人，目前和台商合资经营着一家公司。李先生虽有钱，但他却不会乱花钱，也许他天生节俭，也许他是环保主义者，身为大老板的他不顾别人怎么看他，他竟然是乘公交车上下班。记得有一次有朋友生日，大家都到齐了，可因为他乘公交车路阻，我们整整等了他两个小时。后来，已是四十五岁的李先生才终于决定掷钱买了一辆奥迪车。

李先生他长相平平，中等个子，脸上的那双有着商人智慧的小眼睛和憨憨的厚嘴唇虽有点不搭，倒却有了一点喜剧味道。李先生穿着一点也不奢侈时尚，他体型不胖但却有一个非常凸显的中年西瓜肚，他虽是一个地道的商人，不过每次与他在一起，我倒是没感觉到他身上的商业味，有时候甚至觉得他就像个无厘头的老顽童，滑稽风趣。

记得有一次五六个朋友聚在一起，他一时兴起，竟然解下了皮带挂在脖子上打个结当作是领带，再把另一个朋友的大号西装往身上一套，说要表演一下本山叔求婚记。看着他一瘸一拐走过来，然后单腿跪在我们面前的滑稽样子，在座的几个人全都笑得前俯后仰，乐翻了。

李先生不仅滑稽，有时候还挺文绉绉的。他会在喝茶时拿起我桌上的唐诗宋词翻看，然后会一本正经地、抑扬顿挫地朗读起李清照的词来，虽然他那不标准的普通话听起来并不优美，但你会被他的那股认真劲儿感染，觉得听着也不错。

在我眼中，李先生算是极有个性的男人，他的很多见解总是跟别人不一样，他不虚伪而且还很好幻想。李先生喜欢摄影，喜欢旅游，他说他渴望有一个红颜知己，然后早点退休，带着他的红颜行摄祖国的大好河川。每当幻想红颜的这个时候，李先生总是惬意地靠在沙发上，那双眯眯眼里的小眼珠泛出无限遐想的光。旁边的友绝情地打断了他：喂，你干嘛非要带红颜去，而不带自己老婆去呀？

李先生眨了眨他那双智慧的小眼睛说：跟老婆在一起有些话聊不到一块，跟红颜在一起可以畅所欲言，而且兴趣相投，这样的旅途会更微妙更令人向往一些。李先生慢条斯理的语气里充分强调“微妙”那两个字。

不过李先生紧接着又叹了一口气，从他那厚嘟嘟的嘴唇里失望地吐出一句话：哎，只可惜呀我就是太忙了，况且我的红颜还不知身处何方呀？

我们笑他，有钱人找个情人容易，但找个真正意义上的红颜知己还真是难。所以，李先生也就只是在我家喝茶的时候天马行空地幻想一通罢了。

还有一点我可是不得不提的，此李先生就是那个夜里自雨中送茶来的彼李先生，那款让我埋下了深深的近乎奢望的梨山情结的台湾梨山茶，每每想起它，我们都能清晰地回味出那荡气回肠的冷香和泉涌般的回甘，再加上那晚四周一直都烟雨蒙蒙笼罩着，真如在仙境里品酌着仙茶般。

所以，每次见到李先生，我总是要提起那晚的茶，总是要感谢他让我们分享了这样茶中的臻品。李先生却总是不好意思地说可惜茶量太少，只带了一泡给我，他说下次如有梨山茶一定再送一些给我。

李先生没有食言，在这个周末的下午，我接到友的电话，说李先生一会就到我家，有一款刚到的梨山茶要送给我品尝。这消息对我来说就如打了一针兴奋剂，挂了电话的我倍儿乐呵着赶紧沏水洗杯准备，等待李先生的到来。

半个小时后，门铃响起，李先生和友到来。李先生一进门就把两盒梨山茶递给我，看我满眼欣喜的样子，他叫我别有太高奢望，说这款茶比那款臻品是差了一些的。

我说：没事，不管是不是臻品，有茶我就高兴。

李先生说这茶用盖碗泡会更合适，于是我赶紧把紫砂壶撤下把青花盖碗换上。这次我让李先生当主泡手，毕竟他喝过这茶，应该比较懂这茶的茶性。李先生也没有推却，坐在了泡茶的那个位置，只见他用茶勺从罐子里拨出六七颗茶粒子，然后把水壶的水搁在一边，差不多水温降到五六十度的时候，他才提壶冲泡。

在一旁的我真是有点看傻眼了，我睁大了眼充满疑惑地问李先生：你确定这茶一个盖碗只要六七颗茶粒就够？你确定水温这么低可以泡出好茶汤？

李先生对我的疑惑不予理睬，他管自己认真地洗着茶，像个老夫子一样非常自信地一字一字慢慢地说：这样的茶量足够了，五六十度的水温才不会破坏茶质。

李先生这样的泡法我还真是第一次见过，就拿娇贵的金骏眉来说，泡它的水温最低也就是七八十度。

看着李先生缓缓地倒出茶汤，我心里嘀咕：莫非此茶是仙茶？

终于可以品尝这台湾的仙茶了。我端起，闻它，汤色是淡淡的黄，淡淡的茶香一飘而过，我再使劲地去闻，想闻出台茶那幽幽的高冷香气，但却徒劳。我啜一口，再啜一口，一杯下去，这样的茶汤对我这个喜欢浓郁香型的人来说显得寡淡。

李先生非常陶醉地品了第一杯茶后，问我和友：怎么样？这茶不错吧？

以李先生这样的泡法，我真不知该如何去评价这款梨山茶。我和友面面相觑，看李先生那陶醉的样子，我实话实说：这茶，应该很好，但是你这样的泡法给我们喝感觉淡了些，没有一喝倾心的感觉。

李先生笑着说他已习惯这样的泡法。

茶，每个人都有自己喜欢的泡法与喝法，李先生或许钟情于淡淡的香与淡淡的味，而我和友是钟情于浓郁的香和强烈的回甘。我觉得无论在哪，即使别人给你泡一般般的茶，我们也不能用一副不屑的口气去评价这款茶，如果一个爱茶人少了一些谦逊，我觉得他她还真配不上“爱茶”两字。品茶的时候，我们不应该拘泥于一种形式，随性、自然、懂得感恩就好。

我们继续喝着李先生泡的茶，只到第三泡，这茶汤已是寡淡无味了。李先生倒了茶，让我来泡，我欣然而上。这款梨山茶在我的冲泡下，终于显露出它真正的色、香、味，虽然它达不到那款臻品茶的高山韵味，但我和友品酌着一杯杯，还是大呼过瘾。

李先生看我们喝得如此高兴，他的那双眯眯眼也乐得眯成一条缝，眼珠子都几乎看不到了。你看，在茶香袅袅中，他又拿起李清照的词，用他那慢半拍的语速文绉绉地念着：花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头……

李先生这人呀，实在是有点与众不同；李先生送我的这梨山茶呀，我真的想好好对他说一声：谢谢！李先生。