有朋自雨中送茶来
文/夜色如茶
有朋自雨中送茶来,心中真是不亦悦乎。当接过友人那还沾着雨珠子的茶盒时,虽还没开始泡上,但我却已感觉到这茶的一股别样的茶气。是因为这秋雨的缠绵?抑或是友人送茶的那份心意?我想两者皆有。
友人送来的茶是台湾福寿梨山茶和阿里山茶。在台茶中,我只喝过冻顶,这两款茶刚好都没喝过。前几天这位友人在我的竹韵居里夸过他的这两款茶,他说这茶是他认识的一位台商送给他的,香气与口感不是一般的地道。那天听友人这样夸个不停,当时的我还真的有点口馋了。
今夜,在雨中,这茶来到了我的小居,小居里刚好有三两朋友来喝岩茶,于是,我马上把还未泡开的岩茶搁置一边,先拿上那小包装的梨山茶开封。当袋口开启,一股清香即从袋子里散发出来,因为小居光线较暗,茶的外型我就不必细细看了,冲着这香气,友人夸它一定是自有道理的。
安静下来,我专注地温壶、温杯、入水、出水,恭谦地泡茶,这是对茶和赠茶人的一种尊重。友人告诉我,这梨山茶出水可稍稍快些,我将水注入壶中只逗留了十几秒,便马上出水,茶香四溢。当我们每个人端起杯闻香时,竟都舍不得马上入口,这幽柔的茶香让我们深深折服。我甚至感到从未有过的言拙,想不出一句在此时此刻认为是最恰当最动听的话语来形容它的香气,我只知道重复着一个最最通俗的字就是香!香!香!
一位友说此茶像玉兰香,她闻着都舍不得喝了;另一位友说,这茶是桂花香,有甜甜的味道。我用心地闻着这香气,初闻时,似乎也闻到了一股桂花香,我还以为是门前那株桂树开花送香而来呢。再细闻,这香韵不断地在变化着,时而桂花香、时而幽兰香,香气可真算得上是清幽怡人。我最喜欢台茶的一种独特的香叫高冷香,而此香只可意会不可言传。尽情地闻过香之后,入口,让茶水泌入唇齿的每一个缝隙,再入喉,茶汤醇厚,喉韵十足,几秒中之内,很快就回甘了。等品到第二、三泡时,嘴里的甘甜已如清泉般不断地在冒涌。我觉得自己在喝了此茶之后所吐出的每一个字都是带着香气的,呼气亦如兰般清幽雅致了。
以前看过有关福寿梨山茶的简介,此茶产自于台湾海拔2000多米的高山上,因山上常年云雾缭绕,故其茶味甘醇,香气浓郁,被誉为台湾茶之最。今夜,有幸品到这高山茶之最,一位友说自己有口福了,我连连呼应,说是有茶福。另一友则说自己与这茶有缘,我想,用“缘”这个字来解释,一切就尽在不言中了。
送茶的友人看着我们一个个品得不亦乐乎,他脸上的那双原本就不大的眼睛都笑得眯成一条线了。有好茶与自己的朋友一起分享,这种快乐是翻倍的。
真的非常感谢友人给我带来这等茶中臻品。人生如茶,好茶也就如我们身边的某些人、某些事,可遇而不可求。
窗外秋雨还在缠绵,小居里,茶香氤氲。汲取了这梨山茶的灵气,人心舒缓而娴静。我相信这份舒缓和娴静的心情会一直在延续,延续在今夜的梦里,延续到天明。
二○○八年十月五日夜
加载中,请稍候......