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友声珍言(237-238)

(2024-10-23 11:09:55)
标签:

故纸温暖

历史

生活

往事

由国庆

分类: 美序佳评

中国收藏杂志副主编赵玉国先生:假日读由国庆的《天津哏儿俗》 ,第一次看到书中关于《画扇面》如此详实的资料和考证。(友声珍言237)

2024年10月16日傍晚,八十多岁的中国烹饪大师王老忽然来电,问我最近是不是发了一篇关于老烹饪老菜单的文章,我说是。细听电话里语气有点儿不对劲儿,王老说,九十多岁的耿老(津城最牛老饭店原厨师长)说那是以前他们做过的菜,想和我取得联系。也许,王老以为我写误了什么吧。我与耿老取得联系,老人听力很好,声若洪钟,电话里第一句就说“终于联系上你了,这些年看了你的很多文章,你为食俗文化做了大贡献啊,类似的事也亟待传承。”耿老兴奋之情溢于言表,连说“我特别崇拜你,非常想见你。”这搞得我有点儿不好意思了。当我问到那篇稿子时,耿老说稿子短小精悍挺好的,之所以着急打电话,就是想尽快联系上……我说择机去拜访、请教。事后,我又电话王老,王老说:“原来如此啊,以为出了啥事呢。”哈哈,一位九十岁,一位八十岁,还有一个小学生也近六十岁了,有趣交流,皆大欢喜。(友声珍言238)

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