贾铭元代养生家，著《饮食须知》一书，因其注重养生，105岁而卒。该书最大特点是只列举食物禁忌，不讲究食物的营养。书中列举的饮食禁忌很多，该书编者最后用列表形式总结说明饮食相配禁忌种种。

     我想过去物质不太丰富，物流不发达，饮食单一些，容易避免一些餐饮中的禁忌。现在一餐饮食就可以南北东西，春夏秋冬，要有尽有，能做到餐餐得体，顿顿有益，不是易事。

   如果有窍门的只有每餐都少吃几样，不要一餐吃许多种菜，聚会点菜也要少点几样菜，只有这样才有可能更有益健康。

    例如：葱→蜂蜜、枣、鸡肉、狗肉、鸡蛋等，大葱炒鸡蛋就有问题。

    大蒜→鲫鱼、蜜、鸡肉、鸡蛋、狗肉，茄子，一切补药等。蒜泥鸡蛋不行了，蒜泥茄子、蒜泥鸡丝也有问题。

     芫荽→猪肉，一切补药等，凉拌猪肉就不要放芫荽了。

     甜瓜、西瓜→油饼。

     烧酒→姜、蒜、狗肉。喝烧酒吃蒜，吃狗肉估计不配套。

     醋→莼菜、芹菜。凉拌芹菜不能放醋了。

     酱→鲤鱼、鱼酢。

     生姜→猪肉、牛肉、马肉、兔肉。孔子饮食习惯是食不撤姜。

     鲤鱼→狗肉。

     鲫鱼→蒜、砂糖、鸡肉、芥菜、猪肝等 。

     鳖肉→猪肉、兔肉、鸭肉、芥子、苋菜、桃子、鸭蛋、鸡蛋。吃甲鱼时，应该是十分慎重的，猪肉、鸡蛋不能同桌。

     螃蟹→橘、枣、荆芥、柿子。

     虾肉→猪肉、鸡肉。

     猪肉→牛肉、兔肉、羊肝、鸡蛋、鲫鱼、黄豆、荞麦、生姜、胡荽、龟肉、鳖肉、鹿肉、驴肉、马肉，虾子。猪肉是日常大众食品，但是与其他肉类在一起，不是绝好的搭档。

    羊肉→荞麦面、豆酱、醋。喝羊肉汤就不要放醋了。羊肉荞麦面也不是绝配。

    牛肉→猪肉、黍米酒、韭菜、生姜、栗子。

    牛乳→鱼、醋。

    驴肉→荆芥、猪肉。