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南京:捧杯冬茶暖暖心

(2011-12-26 08:35:49)
标签:

茶文化

冬季

喝茶

绿茶

红茶

分类: 午后品茗

南京:捧杯冬茶暖暖心本文图片于2010年12月摄于北京东路“清溪阁”
感谢阁主安排丹妮姑娘容姿出镜

 

茶,作为一个字,一个充满诗意的字,好久没用它作文了;但作为一种物品,一种与油盐酱醋一样普通的物品,生活中须臾离不开它。尤其到了寒冬季节,少不得手捧一杯热茶,时不时啜一口;即使外出行走,也要在背包里塞上一杯保温茶水,外面萧瑟,人也寒冷,一杯茶在手,心就暖暖的。

 

感谢上苍恩赐,使人类有了茶,四季尽享,养生又养心。

 

从养生的角度看,专家建议:春天,喝花茶,清新芬芳;夏天,喝绿茶,清火去躁;秋天,喝半发酵的半红半绿的茶,如乌龙、铁观音,帮助身体完成从夏到冬的过渡;寒冬,喝红茶,如普洱,以暖心养胃。而我,以前受家父影响,一年到头钟爱绿茶。这种不分季节,一“绿”到底的习惯,在江南不足为怪,好多人都这样。随着年龄的增长,这种习惯在我有了些变化。现在,春夏两季,我喝绿茶,到了秋冬,改喝红茶。尤其冬天,慢慢喜欢了曾经不太喜欢的普洱。手捧一杯普洱茶,那酽酽的味,红红的色,一副好温暖的品相,入心入怀,暖心暖意。

 

心暖意暖中,总要想起古人的聪明,更增添了惬意。那首使诗人闻名于世的《渔歌子》,始终喜欢:

   

    西塞山前白鹭飞,
    桃花流水鳜鱼肥。
    青箬笠,绿蓑衣,
    斜风细雨不须归。

 

词中没有提到一个茶字,却总让我想起山乡的春茶季节,也让我想起诗人与颜真卿、陆羽等友人品茗吟诗的史料趣闻,更让我想起那个阳春三月,我去湖北黄冈给学生上函授,友人陪我过长江到黄石上西塞山的旅行——那时,我只知道黄石的西塞山,后来才知道,浙江也有个西塞山。撇开诗人的西塞山是在哪里不论,词中的诗意,茶意,禅意,蕴含多么平和美丽的一方生命田园,弥散着清茶湿润的水气和令人心醉的清气。

 

于丹说过:喝茶这件事,是零门槛的情趣。确是如此。你看,穷困潦倒的杜甫,在草堂里“检书烧烛短,煎茗引杯长”,享受着生活本来的乐趣;流放海南的苏轼,依然有着“大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶”的生活仪式,时年60,豪气不减当年。心智如此健全,能说与茶无关?!他们爱茶煎茶饮茶,借茶明心静性,用茶滋润精神。看来,茶这种东西,免除不了人的灾难,却能帮助人们走出灾难,修复生命,滋润心田。 

 

如今我们太忙了,忙的心都要亡了,身陷城中,心囚墙里;我们的物质太丰富了,乱花欲醉迷人眼,遥望茶山,一片迷蒙;网络里也是花样无穷,时尚加酷,飞掠而过。结果我们忘了自己是谁,为何而忙,为何生活……

 

古有传说,神农尝百草,遭遇72毒,得茶而解之。如今,茶的解毒功能已不仅仅适用于我们的身体,也适用于我们的精神。例如:“君子之交一杯茶”,说的是茶之清美如人之淡泊和美;例如:“人在草木中”,茶字的谜语,寓意着茶的自然造物与天人合一的思想。生活需要情趣。喝茶的真趣在于使心中有一泓清水,滋润心里的种植。这些对于不完美的人类,真是一种上帝的启迪。

 

围炉而夜话,品茗得真趣。不在乎价格多昂贵,器皿多贵重,地点多奢华,只要用心,只要给予一点点时间,只要静下来,“养活一团春意思”,“养得胸中一种恬静”(曾国藩),就够了。

 

茶在水中氤氲腾挪的优雅和美,是它们在大山野岭遭受风吹雨打、汲取甘露芳泽之后,方才成长如此。如今,它们将半生艰辛深藏不露,又在水中跌宕苏醒,续起生命新程,以其独特的馥郁芳香,将我们带回山林……

 

捧一杯冬茶暖暖心,不亦快哉!

 

南京:捧杯冬茶暖暖心
酽酽的味,红红的色,好温暖的品相

南京:捧杯冬茶暖暖心
喝茶,一种生活仪式,茶具便是道具


南京:捧杯冬茶暖暖心

佳人嫣然坐,玉容姿灼灼。

 

南京:捧杯冬茶暖暖心
寒风吹过客,丹枫俏又笑。

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