寻茶之趣

昌宁茶的故事之五十六

【编者按】云南昌宁，茶的土地，茶的故乡，她在澜沧江边长大，她在天堂山上成熟，千年不变的爱情在这里长成故事。她美了这片土地，富了这方人民。远方的游子一看见茶叶，就会想起昌宁的爸爸和妈妈，心中就会升腾起无比的力量。今天，云南省纪实文学学会与中共昌宁县委宣传部携手名人大家、草根作者共同讲述昌宁一片叶子的故事。以此，献给伟大的祖国、献给伟大的人民，献给党的二十大！

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               寻茶之趣

                           罗绍忠

      欢腾澜沧江，绵延横断山，一条大江，穿越崇山峻岭，滋润了这片肥美的土地，给昌宁人带来了千年的期盼和守望。沧江西岸，风光旖旎，山水灵秀，目不暇接，这里分布着保山昌宁、临沧、普洱、版纳西大云茶，优质茶区，云茶香名远播，茶区闻名遐迩，茶园蔚为大观。我怀着痴情，想看遍布这些茶园风光，无奈时空有限，夙愿难偿，好在有昌宁作家协会采风团队组织的寻茶之旅，让我们对昌宁原生态古茶和生态茶园有近距离地接触，得以一睹新颜，探寻其精妙，生活便多了一份色彩。

                       古树茶中有奇趣

     昌宁县的古树茶群集中在澜沧江流域，其它地方也有散见，寻访古树茶，奇趣无穷。被称为“昌宁古茶第一树”的温泉镇联席村委会笆蕉林自然村，给人们的印象较为深刻，这里自然环境得天独厚，适宜于古茶树生长，植株高大，枝繁叶茂，有的独立挺拔，有的成双成对，有的三五成群，似在窃窃私语。在这里我们得知，这种茶一年只能采一次，采茶季节在清明前后，采茶前事先要搭好架子，要有足够的劳动力，大的古树茶，每年每株可收入两万多元，古树茶原汁原味，从不喷洒农药，是饮用极佳的天然绿色食品。这是温泉，让我们把视线转入大田坝镇湾岗村委会乌都塘，这里深靠澜沧江，是天堂山复地，山高、林密、洼深，有一茶厂叫“深山茶厂”，茶厂的主人淳朴得像天堂山的泉水，给我们的是热情和殷勤，对他家旁边那一百多亩古树茶，我们倍感兴趣，这里有泉水叮咚的懒唯河，有一眼望不到边的果松林，古树茶就在松林之间，密密的，错落不齐，茶树不是很高，因为长在松林间，有一股淡淡的松花香味，所以人称“花香型野生古茶”，那天去时，已是二零二二年三月五日，只见古茶树吐着新的芽，嫩绿的、秀气的，如若小家碧玉，这还只是蓓蕾呢，文友一声“给是红裤茶”，我玩笑地说：“应该是‘绿裤库茶’吧。这使我想起了翁堵立桂山头的红裤茶，挺拔的、干健壮的枝条，厚实的叶片呈椭圆形，也是同一时间的芽，但像小鸟的喙一样稚嫩可人，又尖又长，包得紧，芽长得很稀，长在茎杆的叶根上，紫红紫红的，而芽裤上散开的几片则是淡红的，立桂山头“红裤茶”，由此得名。我默然了，两处的茶多么相似，我掐了一尖，放在嘴上咀嚼，苦涩中带有翠香，正和翁桂立桂山头红裤茶，是一个味，也是制作普洱茶的最佳原料。是的，这就是我们昌宁的古树茶，从发现到探究，我们已经了解它的一些特征，我们还在努力寻访，相信还会有更多的奇趣发现。

                       生态茶园有乐趣

       人人都在谈生态，什么原生态，生态平衡，生态茶等，我的理解也就是纯天然，无公害。茶，其实是自然界的产物，对人的身心健康有着关键性的作用，为什么人们那么喜欢古树茶，就因为它是原生态、纯天然、无公害。新中国成立后的几十年，我们昌宁发展了很多生态茶园，都有着自己的特色，走进这些茶园，你就会觉得乐趣很多。鸡飞镇英韬山头的晟煜茶业，连片的生态茶园别有风味，这里高天白云缭绕，群山绵延起伏，大地峰峦叠翠，山头有傲然挺拔的古树，低洼有郁郁葱葱的灌木林，苍翠碧绿的茶丛，开着黄中带白的茶花，只修剪，不打农药，茶树与杂草同生，茶芽在纯净空气中萌发，满坡茶园如画，绘人的是天然美的乐趣，身处茶园，你会有一种静谧的、回归大自然的感觉。再看看翁堵镇的大把木林茶山吧，这是1000多亩的茶园，由200多茶农分管镇村统一指导，以勐库大叶茶为主，近年来嫁接了“凤七”，“报洪洪”，“大黄芽“等优良品种，这里的茶园从不寂寞，冬天冬樱花似霞，春天春樱花烂漫，清明前后，那优雅的茶条，万头攒聚，排列整齐，老品种大叶茶吐出新翠，两片新叶顶着一颗针，人们称为一芽二叶，十多块钱一公斤，而“凤七”则以修长的芽见长，专采芽是四十多块钱一公斤，人们一年四季都在茶山忙碌，多少采茶能手在这里展示自己，多少种茶大户在这里流下汗水，大杞木林茶山给我们留下了花山茶海，相映之感，在这里乐趣多多。

                     喝茶品味有意趣

      昌宁，茶好水好，一方水土一个味道。喝茶，给人带来了很多意趣。小罐茶“噗茶不喝，不噗不喝”，这里我们去大田坝深山茶山。