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名酒素描——Denis的手绘品酒笔记-001

(2011-07-27 10:12:15)
标签:

葡萄酒

红酒

法国

勃艮第

美食

分类: Denis品酒專欄
乔瑟夫•杜茵(Joseph Drouhin)是勃艮第的名庄之一。

这款来自梦哈榭特级葡萄园的酒,以酒体强健厚实耐久存而闻名。品尝时,此酒已陈年将近二十年,富含矿物质的坚硬酒体已经柔化,呈现出玉米香,成熟杨桃味和柔和的酸度。

右下角是酿酒师薇若妮卡•杜茵的签名,很高兴在她受桃乐丝邀请来上海时见了面,有了不少的讨论和学习!


名酒素描——Denis的手绘品酒笔记-001

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